အဘို့စိတ်အားထက်သန် ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖုတ် က၎င်း၏အထင်ကြီးလေးစားအများစုအတွက်အတော်လေးတရားမျှတဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအဆာတွေနဲ့ထုတ်ကုန်များမယုံနိုင်လောက်အောင်, မွှေးအရသာနှင့် appetizing ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အနည်းငယ်ဘိန်း၎င်း၏အရသာအရည်အသွေးတွေအပြင်လည်းအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိပါတယ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ ထို့ကြောင့်ဥပမာ, ဘိန်းအစေ့ဖက်တီးအက်ဆစ် Omega-6 တွင်ပါရှိသော, အိုမီဂါ 9 နဲ့အိုမီဂါ 3 အသွေးကြောနှင့်နှလုံးရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်တားဆီးများနှင့်ဗီတာမင် A, D, E, B3 ၏ခြင်္သေ့ရဲ့ဝေစုအဖြစ်ပရိုတိန်းနဲ့ကယ်လစီယမ်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်ကိုအားကောင်းကူညီ musculoskeletal စနစ်, ဇီဝြဖစ်ပုံမှန်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်လက်စထရောအဆင့်ကိုထိန်းညှိ။
ထို့ကြောင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူတစ်လိပ်ခံစား, ငါတို့ပျော်မွေ့တွေနဲ့စီးပွားရေးပေါင်းစပ်။ ဒါပေမယ့်အဓိကအရာတိုင်းကိုသိရန်နှင့်ကိန်းဂဏန်းထိခိုက်စေခြင်းငှါမသကဲ့သို့, နေ့လည်ချိုမြိန် pastries မစားကြဘူး။
ဒီနေ့တကယ့်အရသာနှင့်ကျန်းမာရဖို့ကထွက်မယ့်ထုတ်ကုန်မှလှိမ့်ရန်ဘိန်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်။
ဘိန်းပေါင်းနှင့်လိပ်များအတွက်အဆာအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘိန်း - 480 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 90 ဂရမ်,
- -140 ဂရမ်သကြားဓာတ်,
- ပျားရည် - 85 ဂရမ်,
- နို့ - 240 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးအလုံးကိုဘိန်း၏နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ, ပြီးတော့တဆယ်မိနစ်အချို့ရေဖြည့်ပါ reflux မှအပူ။ အချိန်နှင့်အမျှရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ရေနွေးငွေ့၏အခြားဆယ်မိနစ်ထွက်ဘို့ချန်ထားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရေပြန်ပင်လယ်အော်ဘိန်း update များကိုဖြတ်သန်းပါတယ်။
သကြားနှင့်အတူဖိရောနှောဘိန်းကနေအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, အစိုဓာတ်နှင့်အသား grinder မှတဆင့်သုံးကြိမ် cranking ။ အခုတော့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လေးဆယ်မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အစိုဓာတ်ငွေ့ပျံသည်အထိအပူမျှတဖို့အိုးနဲ့ပြုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်း, နို့, ပျားရည်နှင့်ထောပတ်ကိုထည့်သွင်း, ဘိန်းဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အလေးချိန်ထားပါ။
လိပ်ကိုပြင်ဆင်ဘိန်းအဆာဖွဲ့စည်းမီကအခန်းအပူချိန်မှအအေးရမည်ဖြစ်သည်။
ဘယ်လိုဘိန်းလိပ်အတှကျပွငျဆငျနှင့်နို့မရှိဘဲချက်ပြုတ်ဖို့?
- ဘိန်း - 280 ဂရမ်;
- အခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ် (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သကြား - 140 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
လိပ်များအတွက်ဖြည့်ဘိန်းနို့မပါဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဂရုတစိုက်ရေအကြိမ်ပေါင်းများစွာပြောင်းလဲနေတဲ့, ဘိန်းကိုလျှော်, ပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းဆယ်မိနစ်မသွားအောင်ထားခဲ့။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ခုနစျပါးမိနစ်များအတွက်ဂဟေဆော်ပြီးနောက်သကြားနှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်း, အလွတ်နှင့်အတူမီးဖိုပေါ်အိုးတလုံးရှိသည်။ အခုတော့ကြိတ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းအခွံမာသီးထည့်သွင်းအနည်းငယ်အအေးအလေးချိန်ပေး poppy, ထိုသို့ Blender ရှုပ်နေခဲ့သည်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်သင်သည်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပျစ်သီးပျဉ်ပေါင်းလိပ်များအတွက်အဆာအတွက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
semolina နှင့်အတူလှိမ့်ဖို့ဘိန်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘိန်း - 260 ဂရမ်;
- filtered ရေသို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးနို့ - 420 ml ကို;
- သကြား - 140 ဂရမ်;
- semolina - '50
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါလိပ်များအတွက်ဘိန်း၏ stuffing တစ် grinder သို့မဟုတ် Blender ကိုအသုံးပြုပြီးမည်သည့်အပိုဆောင်းကြိတ်ခြင်းမရှိဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဂရုတစိုက်ဆေးကြောဘိန်းအနည်းငယ်ညှစ်, filtered ရေသို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးနို့လောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်မီးဖို burner အပေါ်ထားတော်မူ၏။ , သကြားကိုငါသွန်းလောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်, အနိမ့်ဆုံးအလေးချိန်နှင့်အနာစိမ်းတစ်ခုဘိန်းအောက်မှာအပူစွမ်းရည်လျော့, တစ်နာရီအဘို့နှိုးဆော်ဆူပြီးနောက်။ ယခုဘိန်းနှင့်အတူပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်, semolina လောင်းအနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ပြုတ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြ stuffing အချောပေးပါ။
လှိမ့်ဖို့ဆန်ဘိန်းစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘိန်း - 440 ဂရမ်;
- -320 ဂရမ်သကြားဓာတ်,
- နို့ - 220 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဘိန်းနှင့်အတူ stuffing လိပ်ပြင်ဆင်နေဘို့ဤဂျပြီးသားနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအစေ့ steaming အကြံပြုထားသည်။ အကောင်အထည်ဖော်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အထူးကြိတ်သို့မဟုတ်တစ် Blender ကွန်တိန်နာနှင့်အတူဘိန်းကြိတ်ဖိ။ သင်တို့သည်လည်းရိုးရှင်းစွာ Makitra ၌ပွတ်သပ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေဇယားကွက်နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သုံးကြိမ်ရှောက်သွားနိုင်ပါတယ်။ အခုတော့နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အဆူနို့နှင့်ခြုံဖို့ preheated လောင်း, သကြား၏ဘိန်းအလေးချိန်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါအဆာရလဒ်အဖြစ်နည်းနည်းကြဲကြဲခဲ့လြှငျ, အဲဒါကိုနည်းနည်းကျော်လွှားသို့မဟုတ်မြေပြင်အခွံမာသီးတစ်နည်းနည်းထူဖို့ကထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။