ဒီနေ့လုပ်နိုင်သောအခြားအသီးသို့မဟုတ်အသီးအပွ add နိုင်ပါတယ်သောစတော်ဘယ်ရီခေါ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ compote လှပသောသီး၏ရိတ်သိမ်းအကြောင်းပြောဆို။ တစ်ခြို့သောအချိန်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာသီးနှင့်ရည်ရေးဆွဲရေးနှင့်အတူပိုးသတ်ဗူးနှငျ့ပတျသကျသောစတော်ဘယ်ရီအနံ့ compote ထံမှအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့အခြားရှုထောင့်အပေါ်အာရုံစူးစိုက်ခြင်းနှင့်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စတော်ဘယ်ရီဘယ်လောက်နီးကပ်အရသာ compote ရှင်းပြပါလိမ့်မယ်။ ဒီကွက်လပ်တစ်မူထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်သီးကြာရှည်အပူကုသမှုအကြောင်းမဲ့နှင့်သိသိသာသာင်း၏ထူးခြားတဲ့ဂုဏ်သတ္တိရှိသမျှတို့ကိုထိန်းသိမ်းထားမည်မဟုတ်ပါဆိုတာပါပဲ။
ထိုသို့သော compotes ဿုံနှစ်ခုမှသုံးနှစ်ကြာတဲ့အခန်းအပူချိန်, နှင့်၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုမှာသိမ်းဆည်းထား။
ဆောငျးရာသီပေါ်စတော်ဘယ်ရီ, ချယ်ရီသီးနှင့်အနီရောင် Currant ၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုံးလီတာအိုးတလုံးနှုန်း:
- ချယ်ရီသီး - 200 ဂရမ်;
- စတော်ဘယ်ရီ - 100 ဂရမ်;
- အနီရောင် Currant သီး - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 0.25 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - အကြောင်းကို 2.7 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် Berries ပါချယ်ရီသီး, စတော်ဘယ်ရီ, အနီရောင် Currant နှင့်လျှော်စင်ကြယ်သို့တက် add မြုံအိုးတလုံး , sepals ဖယ်ရှားပြီးနောက် y ကစတော်ဘယ်ရီ။ ကစုဆောင်းထားတဲ့နှင့်အတူအစိမ်းရောင်အကိုင်းအခက်နှင့်အတူ Currant ပစ်။ ဘဏ်တွေရဲ့ပထမဦးဆုံးသုံးပုံတစ်ပုံပေါ်ရေနွေးလောင်းသကြားထပ်ထည့်ပါ, ချက်ချင်းသကြားပျော်ဖို့တုန်လှုပ်ရဲ့ contents အိုးတလုံး၏လည်ပင်းအောက်မှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအတူတက်ပဲရှိတယ်။ ထို့နောက်၎င်း၏ Pre-ပိုးအဖုံးဖွင့်လှိမ့်အောက်ခြေအထိမှောက်လှန်, နေ့ဒါမှမဟုတ်အေးမြသည်အထိတစ်ဦးနွေးစောင်အောက်မှာထားတော်မူ၏။
Citrus အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူချိုမြိန်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အရည်ရွှမ်းလိမ္မော်ရောင်၏အရသာများ၏ပေါင်းစပ်သင့်ရဲ့အရသာရန်သေချာကြောင်းထူးခြားတဲ့နှစ်လုံးကိုဖန်တီးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၎င်း၏နွေရာသီလွင်လတ်ဆတ်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။
ဆောင်းရာသီတွင်လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုံးလီတာအိုးတလုံးနှုန်း:
- စတော်ဘယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
- လိမ္မော်သီး - အကြောင်းကိုခုနစျပါးမီလီမီတာ၏ 2-3 ခွက်ထူ;
- သကြား - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - အကြောင်းကို 2.7 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါစတော်ဘယ်ရီအဆိုပါ sepals ဖယ်ရှားပစ်, ရေအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်လိမ္မော်သီး၏တူညီသောစက်ဝိုင်းပေးပို့ဖို့, တစ်ဦးကိုယခင်ကဆေးကြောပိုးအိုးဖြည့်စွက်ခြင်း, အခွံထဲကနေ peeled ။ အဆိုပါရေထို့နောက်မြုံအဖုံးဖွင့်လှိမ့်နှင့်အဖုံးကိုချလှည့်, တစျနေ့အကြောင်းကို, အေးမြသည်အထိနွေးစောင်အောက်မှာကိုဖယ်ရှား, သကြားထပ်ထည့်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့အပူငါးမိနစ်ပြုတ်နှင့်ဘဏ်ထဲမှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရရှိသောရည်စတော်ဘယ်ရီလိမ္မော်သီးသွန်းလောင်းခဲ့သည်။
အဲဒီအစားနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုသန့်လိမ္မော်ရောင်စက်ဝိုင်းဆူရေနှင့်ဆေးကြောသန္ဓေသားများထံမှတဦးတည်းရေနံစိမ်းစက်ဝိုင်းဖြတ်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားပေမယ့်မနည်းစိတ်ဝင်စားဖို့အရသာ compote ရ။
အကောင်းဆုံးဗီတာမင်စတော့ရှယ်ယာဟာအဖျော်ယမကာလတ်ဆတ်နှင့် savory အရသာပေး, စတော်ဘယ်ရီနှင့်စတော်ဘယ်ရီလယ်ကွင်းသို့မဟုတ်သစ်တောနှင့် Mint အရွက်များ၏ထို့အပြင်၏ဆောင်းတွင်း compote အတွက်ရိတ်သိမ်းနေပါတယ်။
ဆောင်းရာသီတွင်စတော်ဘယ်ရီနှင့်စတော်ဘယ်ရီ၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
- စတော်ဘယ်ရီ - 100 ဂရမ်
- ပူစီနံအရွက် - 3-5 PCs; ။
- သကြား - 0.25 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - အကြောင်းကို 2.7 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါစတော်ဘယ်ရီနှင့်ရေအေး၌ငါ၏ strawberry, အ sepals ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သန့်ရှင်း, မြုံအိုးတလုံးထဲသို့တင်လိုက်တယ်။ ထို့အပြင်ဆေးကြော Mint အရွက်ရှိတယ်ဆမ်း။ ရေနှင့်သကြားရည်ဆူအောင်တည်၏, သူတို့သီးလောင်းဖြည်းဖြည်းပထမဦးဆုံးမှာဘဏ်ကိုမှအတူတူလည်ပင်းအောက်မှာပိုပြီးလျှင်မြန်စွာထို့နောက်ပြင်းစွာတိုက်လျက်နှင့်မထားဘူး။ ထိုခဏခြင်းတွင်အလိပ်အဖုံးဖွင့်ကာနွေးစောင်သို့မဟုတ်ကော်ဇောအောက်၌ဖုံးထားလုံးဝအဖုံးကိုချလှည့်ကျအအေးမပါပြုတ်။ ဒါဟာအခန်းအပူချိန်ပေါ် မူတည်. နှစ်ရက်မှတဦးတည်းအနေဖြင့်ယူပါလိမ့်မယ်။
သိုလှောင်မှုအတွက်မှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌အိုးထားပါ။