ဘရောင်းသကြားကျယ်ပြန့်သင့်ရဲ့သာမန်များအတွက်အသုံးဝင်သောအစားထိုးအဖြစ်ရာထူးတိုးဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ကြောင့်ယင်း၏အချို့လူများအတွက်သံသယအတွက်ကြံသကြားများအသုံးပြုခြင်း, ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို စျေးသက်သာသကြား beet များ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုထံမှအလွန်ကွဲပြားခြားနားဘူး။
ကြံသကြားထက်အသုံးဝင်သော?
ကြံကုန်ကြမ်းသကြားဓာတ်ကယ်လိုရီ content တွေကိုဒီအရာအတွက် 398 kcal သကြား beet ၏ပုံမှန်အတိုင်းကယ်လိုရီထက်အများကြီးလျော့နည်းမဟုတ်ပါဘူး 100 ဂရမ်နှုန်း 377 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အညိုရောင်သကြားစားသုံးခြင်းအားဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ချင်တဲ့သူတွေကိုစိတ်ပျက်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - ကလည်းဝမ်းဗိုက်နှင့်ခါးပေါ်အဆီ၏ပုံစံအတွက်ငွေဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအဖြစ်ကောင်းသောကြံသကြားဖြစ်ပေါ်စေနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်၎င်း၏အသုံးဝင်မှုငြင်းကြောင်းတည်းသောအန္တရာယ်။
ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ် - အညိုရောင်သကြားအဖြူထက်လျော့နည်းအပြောင်းအလဲနဲ့ခြင်းကိုသည်းခံသောကြောင့်, ကပိုပြီးအဖိုးတန်တ္ထုများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ Tanned ကြံသကြားရည်ကြောင့်သကြား crystals ဖုံးလွှမ်းပေးသည်။ ထိုသို့အဓိကအားရည်သည်နှင့်အာဟာရများပါရှိသည်။
Unrefined ကြံသကြားပိုတက်စီယမ် (100 ဂရမ်နှုန်းကို 100 mg ကို၎င်း၏သန့်စင်ပြီးသကြား 5 မီလီဂရမ်အတွက်သော်လည်း) (အားလုံးမှာအဖြူရောင်သကြားအဘယ်သူမျှမအတွက်), မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ပါရှိသည် သံ ကို (သန့်စင်ပြီးသကြားထက် 10 ဆပိုပြီး) ။ ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်, သွပ်, ဆိုဒီယမ်, ကြေးနီနှင့်အုပ်စုတစ်စုခ၏ဗီတာမင်အဖြစ်ကြွယ်ဝတဲ့ကြံသကြား
Undoubted အကျိုးကျေးဇူးများကိုကြံသကြားဆရာဝန်များကမကြာခဏ "ချိုမြိန်" အစားအသောက်များတွင်အကြံပြုပေးသောအသည်းနဲ့သရက်ရွက်ပုံမမှန်ခံစားနေရပြီးလူဦးမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဘရောင်းသကြားနဲ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏အဆိပ်၏ဖျက်သိမ်းရေးတိုးတက်အောင်, ဖိအား၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအတွက် lipid နှင့်ပရိုတိန်းဇီဝြဖစ်၏ပုံမှန်ကူညီပေးသည်။ ကြောင့်ကြေးနီ၏မြင့်အကြောင်းအရာ, ကြံသကြားအာရုံကြောစနစ်အသုံးဝင်သည်။ သငျသညျနေဆဲကြံသကြားအသုံးဝင်သည်ရှိမရှိနှင့် ပတ်သက်. သံသယရှိသည်ဆိုပါက, သူ, စစ်သကြားနဲ့မတူပဲ, အစားအစာ၏အရသာကိုဖျက်နှင့်အလေးပေးကြောင့်တိုးတက်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုစဉ်းစားပါ။
အတုကြံကနေအစစ်အမှန်ခွဲခြားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
မရိုးမသားထုတ်လုပ်သူများကသူ့ကို caramel သကြားပေးခြင်းကပုံမှန်ဖြစ်ပြီး, အညိုရောင်သကြားဖောက်လုပ်ဖို့သင်ယူခဲ့ရတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောကြံများအသုံးပြုမှုမြင့်မားမေးခွန်းထုတ်စရာဖြစ်ပါတယ်။
အတုအဘို့အပေးဆောင်ရှောင်ရှားရန်, ဘယ်လိုယင်း၏အသိအမှတ်ပြုမှုကိုမှတ်မိ:
- အရည်အညိုရောင်အတွက်ခြယ်လျှင်, ရေထဲမှာနေတဲ့သကြားတုံးပျော် - သငျသောကွောငျ့, အတုဝယ်ယူခဲ့ကြ အရည်အသွေးမြင့်ကြံသကြားကိုရေဆေးထိုးခြင်းမရှိ,
- သကြားရည်ကိုပြင်နှင့်ရည်အပြာရောင်က hue ဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်လျှင်, သို့အနည်းငယ်အိုင်အိုဒင်းယို - အမှန်တကယ်ကြံသကြား, အဖြစ် အပြာတင့မြို့သားပါရှိသောကစီဓါတ်ကိုပေးသည်။