ဤတွင် multivarka အတွက် meatballs တချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
multivarka အတွက်ကြော်မုန်လာဥနီ cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး,
- Semolina - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets အဘို့အကြော်။ စတင်အနည်းငယ်အလတ်စားသန့်ရှင်းတဲ့မုန်လာဥနီ, ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဒဏ်ငွေ terochke ပေါ်တွင်သူတို့သုံးယောက်ယူပါ။ ထိုအခါမြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေဖို့ကြက်ဥ, အနည်းငယ် semolina, ဆားထည့်ပါ။ နောက်ထပ်တစ်ပန်းကန်လုံး Multivarki ၌ထားတော်မူ၏, အသေးစားမုန္လာဥနီ minced Patti ၏ဖွဲ့စည်း, ထောပတ်တစ်နည်းနည်းလောင်းနှင့်စက်ပစ္စည်း၏အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ အခြား 15 ဦးတည်းဘက်မှာမိနစ်နှင့်အတူတူပင်အတွက် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုနဲ့ကြော် Patti ဖော်ထုတ်။ Mayonnaise, အချဉ်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တကွ, ပန်းကန်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
multivarka အတွက်ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ် cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Semolina - 0.5 v; ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
Multivarki ဖလား၌ပြန့်နှံ့ဂေါ်ဖီထုပ် melenko shinkuem, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်အတိအကျ 1 နာရီအတွက် "သတ်" mode ကိုပါဝင်သည်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်အချောသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖျက်စီး Blender ရောမွှေ, အေးမြအနည်းငယ်, ပြီးတော့သူမ၏ကြပါစို့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှဥ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, minced အသား, အပေါငျးတို့သ Blender ရိုက်နှက်, တဖန်နှိုးဆော်နှင့်။
ထို့နောက်အနည်းငယ် semolina လောင်းနှင့်တစ်ဇွန်းကိုအသုံးပြုပြီး, ထောပတ် Multivarki နှင့်အတူ greased တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့ meatballs ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အနားပြားစေလောက် 1 နာရီအတွက် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုပါဝင်သည်။ 25 မိနစ်အကြာညင်သာစွာတူရိယာ၏အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အခြားဘက်ခြမ်းအပေါ် cutlets လှည့်။ အဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်နှင့်အတူအနည်းငယ်ဆင်းအအေးစားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည် mash အာလူး နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ငါးကိတ်မုန့်အဘို့အကြော် multivarka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 50 ml ကို;
- ပေါင်မုန့် - 1 အချပ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ရောက်ရေချိုငါး - 600
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ရှင်းလေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သွန်။ ယင်းအရိုးများနှင့်အသားအရေကနေငါးအပြောင်းအလဲနဲ့။ ပေါင်မုန့်နို့ရည်စိမ်။ အခုတော့ဘောဇဉ် grinder နှင့်ဆားအားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောကိုပြင်ဆင်အစားအစာများရရှိသော minced အသားကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာလိမ်။ ထို့နောက်စိုစွတ်သောလက်တို့ကိုသေးငယ်တဲ့သပ်သပ်ရပ်ရပ်ပနျးပုထု, Multivarki ပေါင်းများအတွက်ရည်ရွယ်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိ 25-30 မိနစ်ညှဉ်းဆဲဟာကင်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ကိုလက်စသတ် ငါး Patti လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်နှင့်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အခြားငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
multivarka အတွက်ကြော်ကြက်သား cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- breadcrumbs နှင့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ငါတို့သည်သင်တို့ multivarka အတွက်ကြက်သားကိယက်ဗ်များအတွက်အခြားမူရင်းစာရွက်ဆက်ကပ်။ ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးမှာတန်းသို့ဖြတ်ဆေးကြောကြက်သားရင်သား, ပြုမူဆက်ဆံ, ပြီးတော့အခြားတစ်ဝက်ကိုအတူတူအပိုင်းအစ 4 ရဖို့။ ထို့နောကျတစျခုစီသတ္တုပါးအတွက်ခြုံနဲ့စနစ်တကျမီးဖိုချောင်တူတွန်းလှန်။ အဆိုပါအစိမ်းရောင်ဆေးကြောအခြောက်နှင့်အ pulverized နှင့်ကြက်သွန်ဖြူရှင်းလင်းခြင်းနှင့်တဆင့်ကျော်သွားမှနေကြတယ်
ယင်းနောက်သီးခြားပန်းကန်မုန့် maslitse လမ်းဆုံလမ်းခွ mash နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောနှော။ အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ပြန့်ပွားအလယ်၌ထောပတ်အနည်းငယ်ကြက်သားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း ယူ. ဖြည့်မြင်စေခြင်းငှါမသကဲ့သို့, ပုလွှာခြုံ။ အဆိုပါ meatballs ဖွဲ့စည်းရန်အပေါငျးတို့သလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့်အတူတူပင်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 15 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကိုဖယ်ရှား, ဒါကြောင့်သူတို့တစ်တွေနည်းနည်း podmerzli ဖြစ်ကြသည်။
နှင့်ဤအချိန်, ကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့် breadcrumbs နှင့်ပြင်ဆင်လော့။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေခုတ်ယူခြင်း, ပြီးတော့ပေါင်မုန့်အစအနအတွက်, ကြက်ဥအတွက်ပထမဦးဆုံးကသူတို့ကိုချန်လှပ်ပြီးပန်းကန် Multivarki ၌ထားတော်မူ၏။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် "မုန့်ဖုတ်" နှင့်ကြော်တဲ့အစီအစဉ်ကိုရွေးချယ်ခြင်း။