Chakhokhbili - ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ။ ကနဦးကထားသည်ကိုတွေ့ရာမှကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ အခုတော့အများအားဖြင့်ကြက်မဆိုအသားအသုံးပြုမှု, အောင်ဘို့ - ကြက်သား။
Chakhokhbili - ကြက်တစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်း, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် stewed ။ အသားစွပ်ပြုတ်မီ, အဆီများအပြင်မပါဘဲ၎င်း၏ခြောက်ကပ်သောဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ဂျြောဂြီယနျဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဤအခိုငျအမာကိုအစိုးရ၏။ ဒုတိယအချက်ရေ extinguishing ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သာအထီးကျန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အရည်အတွက်, စွပ်ပြုတ်အသားကဆက်ပြောသည်မဟုတ်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ယေဘုယျခုနှစ်, ပန်းကန်ရိုးရှင်းသောပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစု၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်နှင့်ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။ သူတို့ကိုယ်ပိုင်အကျိုးစီးပွားတွင်ဤချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုချင်းစီ။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့ multivarka အတွက် chakhokhbili ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
multivarka အတွက် Chakhokhbili ကြက်သား "Panasonic က"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ multivarka အတွက်ကြော် chakhokhbili, မဆိုအထူးအချက်အပြုတ်အခွက်နှင့်ရှားပါးထုတ်ကုန်မလိုအပ်ပါဘူး။ Plus အားချက်ပြုတ် multivarka ကြက်သားအညီအမျှအချို့သောအချိန်များအတွက်ပြုတ်နှင့်ဘာမျှမရှို့ပါလိမ့်မယ်ဆိုတာပါပဲ။
ဒီတော့ multivarka "မုန့်ဖုတ်" mode မှာထားပွီးမှ, ပန်းကန်လုံးထဲသို့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကိုလောင်း။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့နှင့်ဘေးထွက်သည်အထိဘေးဖယ်ထားသောကြောင့်ကြော်။ အခုတော့ကြက်သားအတွက်စေ့စပ်: 15 မိနစ်အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်အပိုင်းပိုင်းကြော်, (ရေနံကဆက်ပြောသည်ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး) ဝေမျှအပိုင်းပိုင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပန်းကန် Multivarki အတွက်ထားသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါအသားယခင်ကချက်ပြုတ်ကြက်သွန်ပေးပို့ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးအသေး Cube သို့ဖြတ်လည်းတစ်ပန်းကန်လုံး Multivarki ၌ထထည့်ပါ။ သငျသညျရာသီကိုခွင့်ပြုလျှင်သင်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။ အခုတော့အပေါငျးတို့သလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် 20 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာချက်ပြုတ်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း chakhokhbili အဆင်သင့်။ သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ chakhokhbili ။
multivarka စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်အတွက် chakhokhbili အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး (အကြီးစား) - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- cilantro - 1 စည်း;
- ပင်စိမ်း - 30 ဂရမ်,
- parsley - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, hop-suneli - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သံလွင်ဆီ - '30
ပြင်ဆင်မှု
သင်ကြက်သားမဆိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူနိုင်ပါသည် multivarka အတွက် chakhokhbili ပြင်ဆင်ထားရန်, ထိုဖြစ်ပါသည် သငျသညျတစျခုလုံးကိုအသေကောင်ကိုသတ်နည်းသို့မဟုတ်ဥပမာ, သာအောက်ပိုင်းခြေထောက်ယူနိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့ထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. : ကြက်သွန်ကွင်းသို့ဖြတ်ခြင်း, မီးသီးအလုံအလောက်ကြီးမားလျှင်ကြောင့်ကြီးမားသောသို့မဟုတ် polukaltsami မပါလျှင်။ အဆိုပါခွက်ကို Multivarki သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်နှင့် 5 မိနစ်ပြင်ဆင်နေ "မုန့်ဖုတ်" mode မှာထားသွန်းလောင်း။ အခုတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်နှင့်ငရုတ်ကောင်းဆား pre ရပါမည်သည့် multivarku ကြက်သားအတွက်ပေးပို့ကြက်သွန်။ ကျနော်တို့ 15 မိနစ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံမပါဘဲကြော်။ အခုတော့တစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး, peeled နှင့်အန်စာတုံး, စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်စရိတ်၏ဒီဂရီပေါ်ပြီးလျှင်, ကြက်သွန်မှကြက်သားထည့်ပါ။ သငျသညျ, နံ့သာမျိုးကို add အနီရောင် Semi-ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုလောင်းနဲ့ 30 မိနစ်ကို "သတ်" mode မှာမျှတည်ထားပါချင်တယ်ဆိုရင်အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
ကြက်သားကြက် Chakhokhbili စာရွက်အရည်လျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာအအေးခံပါဝငျသညျ။ ရေလောင်းမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်စည်းမျဉ်းအချို့ခြွင်းချက်ရှိပါတယ်: ငါတို့သည်ပြည်တွင်းကြက်သားကိုသုံးပါလျှင်ရေနေဆဲ, ယုတ်စေနိုင်ပါတယ်, ထိုသို့အတော်လေးဟောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောငှက်အသားပိုရှည် stewed, ဒါကြောင့်အပိုအရည်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ သူတို့အရည်ရွှမ်းမဟုတ်လျှင်ခရမ်းချဉ်သီးအရေအတွက်ကိုလည်းတိုးပွားလာစေနိုင်ပါသည်။ နံ့သာမျိုးကိုသင့်ရဲ့ဦးစားပေးပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ Chakhokhbili အရည်ရွှမ်းမွှေးရဖို့ multivarka ။