ကြက်သားလွှာ - အရှိဆုံးအရသာသားတဦး, ဒါပေမယ့်လည်းဗီတာမင်အတွက်အလွန်ကြွယ်ဝသောမသာ။ စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စနစ်တကျချက်ပြုတ်အမဲသားကို - ကလည်းမိသားစုတစ်စုလုံးများအတွက်ကျန်းမာအစားအသောက်အစားအသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့နှစ်ဆဘွိုင်လာရှိအခြို့ကြက်သားချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော်ချင်တယ်။
နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 4 PCs; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်းကြက်သားလွှာလက်ဆေးခြင်းနှင့်ဖြတ်။ အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ထားရန် Begin: ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်, ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းဖြတ်သန်းနှင့်ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူရောမွှေပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြည့်ပြီးမှတဖန်မွှေပေးပါ။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် coated အဆိုပါ marinade နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်အတွက်တန်းထားပါ။ အဖုံးဖုံးပြီးတစ်ဝက်နာရီ ပတ်သက်. အသားစိမ်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ marinated လွှာနှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ထားများနှင့်ထိပ်ကျော် marinade လောင်း။ 20 မိနစ်မှန်ကန်သော mode မှာအမဲသားကိုပြင်ဆင်ပါ။ သငျသညျကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆင်သင့်ကြက်သားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။
နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ကြက်သားရင်သား - အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- အပေါ်ယံလွှာမပါဘဲမုန့် - 10 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
- ။ သံလွင်ဆီ - 1 Tsp,
- ချဉ်ငရုတ်ကောင်း - 150 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- parsley;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အရေပြားအရိုးထဲကနေကြက်သားရင်ပုံကိုရှင်းလင်း, လျှော်သံလွင်ဆီနှင့်ပွတ်ပေးပါ။ နူးညံ့သောသည်အထိ 20-25 မိနစ်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်အကွတ်။ ထိုအခါအသားအေးမြအချပ်များနှင့်ဆားကုန်အံ့။ စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူပြီးလျှင်ဒိန်ခဲရောနှော။ မုန့် Spread ဒိန်ခဲအရောအနှောများချပ်တစ်ခုမှာ, ကြက်သား, ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley ထားပါ။ မုန့်အခြားအချပ်တွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့် 3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆင်သင့်အသားညှပ်ပေါင်, အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 5-6 နာရီရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
တစ်ဦးမီးသင်္ဘောများတွင်မုန်လာဥနှင့်အတူကြက်သားရင်သား - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- သံပုရာ - PCs ½; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ။ သံလွင်ဆီ - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အခြောက်လှန်းပူစီနံ - ½ Tsp ;.
- ကြက်သားအဘို့အ seasoning;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားရင်သား, အရိုးသုတ်ခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ယူပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသံပုရာညှစ်တစ်စာနယ်ဇင်း sagging မှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အဆိုပါပူစီနံနံ့သာမျိုးနှင့်သံလွင်ဆီနှိုးဆော်နှင့်ထည့်ပါ။ ကြက်သားကတော့ marinade အတွက်အနည်းငယ်ဆားနှင့်နေရာတန်းပါ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သန့်ရှင်းပွတ်မုန်လာဥ။ အမဲသားကိုများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ဆန်၏ပုံစံအတွက်မုန်လာဥနီနှင့်အတူအသားထားပါ။ သငျသညျအရည်ရွှမ်းများအတွက်ရေအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ နာရီဝက်အဘို့အကွတ် "ကြက်သား" mode ကို။