တဦးတည်းတစ်လန်းဆန်းဘီယာအရက်ချက်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်မှုပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဝါရင့်ထမင်းချက်မဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ စတိုးဆိုင်အချိုရည်နှင့်မတူဘဲဒီထုတ်ကုန်လုံးဝသဘာဝကဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်ကြီးမားသောတက်ကြွ Micro-organism များအရေအတွက်, ကောင်းစွာအူထိခိုက်ခြင်းနှင့်တစ်ဖွဲ့လုံးကအစာခြေကျေးရွာအုပ်စုပါဝင်သည်။
chicory ထံမှ Kvass နွေရာသီအပူ၌သင်တို့၏အကြီးအကဲအသက်ကယ်သမားဒီနှစ်ဖြစ်လာသည်။
chicory ထံမှ Kvass - စာရွက်
kvass ၏လန်းဆန်းချမ်းအပြင် ပို. ပင်သင်ကသံပုရာ၏ပုံစံအတွက်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းဖြည့်စွက်အားပေးစရာ။ အသံထွက်သံပုရာအရသာနှင့်ကွဲပြားခြားနားသော Citrus အနံ့ kvass မူလတန်းရိုးရှင်းသောစေနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 95 ဂရမ်,
- ရေ - 9.8 ဌ;
- သကြား - 540 ဂရမ်;
- chicory - 2 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
chicory ထံမှဘီယာအရက်ချက်မချခင်, သံပုရာအဆိုပါဂျုံယာဂုအတွက် Blender နဲ့သံပုရာြိမ်ထို့အပြင်ပြင်ဆင်လော့။ ကြီးမားတဲ့ကြွေကွန်တိန်နာထဲမှာပိတ်ကျဲစအိတ်များနှင့်အရပ်မှရရှိလာတဲ့ရှုပ်ထွေးလွှဲပြောင်း။ သကြားအတွက်နှိုးဆော်, တဆေးထည့်သွင်း, chicory နှင့်ပဲခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်အပူအထက်အပေါငျးတို့သရေကိုလောင်း။ သူတို့လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပေါငျးတို့သတပ်ဖွဲ့များပိတ်ကျဲစအိတ်အတွက်သံပုရာဂျုံယာဂုဖျစ်ညှစ်နှင့်တကွ, အစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေပါ။ kvass ၏အခြေခံ၎င်း၏အရသာချောမွေ့သည်နှင့်ဆက်ပြောသည်သံပုရာသငျသညျမလုံလောကျစဉျးစားတဲ့အခါ citric အက်ဆစ်, သဘာဝအက်ဆစ်ဖြည့်အခါ။ ပုလင်းထဲသို့လာမယ့်ဘီယာအရက်ချက်လောင်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တိုက်ရိုက်နေရောင်၏နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်သောက်ချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာဖျစ်ညှစ်, kvass ၏စေတနာ Check: အပုလင်းမဖွစျနိုငျပါလျှင် - ဘီယာအရက်ချက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
အလွန်အကျွံအချဉ်ပေါက်ကိုရှောင်ပါ, သို့မဟုတ်သောက်ရဖို့အဆင်သင့်အလွန်မူးယစ်ရနိုင်သည်။ kvas ၏ပုလင်းအသုံးပြုမှုကိုရှေ့တော်၌ထိုချမ်းသောကာလ၌ထွက်စွန့်ခွာ။
chicory နှင့်အတူနေအိမ်ဘီယာအရက်ချက်
chicory နှင့်အတူအချိုရည်ကွာခဏကော်ဖီအစားထိုးပြုမူမဟုတ်, သင်မူကား chicory အမှုန့်နှင့်အတူချက်ချင်းကော်ဖီအရောအနှောကိုထည့်သွင်းစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဆိုပါက, အချောအဖျော်ယမကာတို့သည်အငတ်ပြေ, ဒါပေမယ့်လည်းအနည်းငယ်ပိုသည်ချိုသောလိမ့်မယ်မသာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 5.5 လီတာ;
- chicory (အမှုန့်) - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချက်ချင်းကော်ဖီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 480 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 2 Tsp ;.
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 ½ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
သကြားရည်ကိုပြင်, တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှရေနှင့်သကြားကိုပြုတ်။ ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်အခြောက်လှန်းသောတဆေးအတွက်ဖြန်း, နွေးဖို့အအေးကြောင့်စွန့်ခွာ, ကော်ဖီနှင့် chicory ပျော်။ 2 နာရီကြာအပူထဲမှာအချဉ်ပေါက်ဘို့ kvass အခြေခံချန်ထားပါ။ citric အက်ဆစ်အတွက်အချိန်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပြီးနောက်, သောက်စရာချက်ချင်းမြှုတ်စတင်သည်။ ရေမြှုပ်ငြိမ်းတဲ့အခါမှာပုလင်းထဲသို့ kvass လောင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါသာရှိသေး၏ကတည်းက chicory ထံမှ kvass, ပြည့်စုံစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။
ပူစီနံနှင့်အတူ chicory ထံမှ Kvass
Mint, လန်းဆန်းနွေရာသီအချိုရည်၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသံထွက် menthol အရသာအားလုံးကိုကျေးဇူးတင်စကား, ထွက်ရှိသောအဆိုပါ kvass ၏အနည်းငယ်ချိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်။
သငျသညျသကြားရည်နှင့်အတူပြုတ်ဖြစ်ကြောင်းလတ်ဆတ် Mint အရွက်၏အကူအညီနှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှ, ဒါမှမဟုတ် Peppermint liqueur သုံးပြီးအဖြစ်ပူစီနံအရသာသောက်စရာထည့်ပါ။ အဆုံးစွန်သောမည်သည့်ဆေးဆိုင်မှာဝယ်ယူ, နှင့်ပြီးသားပြီးဆုံးဘီယာအရက်ချက်ဖို့ add နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 4.8 ဌ;
- chicory - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- Peppermint tincture - 15 ml ကို;
- citric အက်ဆစ် - 1 Tsp ;.
- သကြား - 375 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
သကြားရည်နှင့်အတူရေရောစပ်, အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းမြို့သား chicory ပျော်, ပူစီနံ tincture add နှင့် 40 ဒီဂရီထက်မပိုမြင့်တဲ့အပူချိန်ဆင်းအအေးထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါတဆေးအတွက်ရည်နှိုးဆော်ရရှိလာတဲ့လျက်, ပုလင်းထဲသို့ chicory အပေါ်အခြေခံပြီး kvass လောင်းနှင့်ညဉ့်အချိန်၌အပူအတွက်ချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာသူတို့ကိုပြန့်ပွား။ အသုံးမပြုမီ, လုံးဝအေးကိုသောက်လော့။