Minced အသားတစ်ဦးကြီးတွေအပိုင်းအစထက်အများကြီးပိုမြန်, သင်တန်း, ချက်ပြုတ်နေသည်။ ထို့ကြောင့်, အမြန်ချက်ပြုတ်နည်းများအတော်လေးတွေအများကြီးအမဲသားကိုနှင်တံထ minced ။ ဒါကအလျင်အမြန်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါမြေပြင်အမဲသား, ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
အလွန်ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 600 ဂရမ်;
- ရှည်လျားပုံ - 2/3 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 180 ဂရမ်;
- စည်သွတ် မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 380 ဂရမ်;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး,
- အချဉ်မုန့် - '60
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်ကျဲပါး, ငါတို့ shinkuem ဒယ်အိုးပေးပို့ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်မုန်လာဥ, 5 မိနစ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်နေကြသည်။ ဝက်ပြုတ်ဆန်သည်အထိပြုတ်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အဆိုပါမှိုထို့နောက် minced အသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်အလွှာကိုထပ်, အဂေါ်ဖီထုပ်၏ထက်ဝက်နေရာချနေပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်, အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည် 220 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းပုံစံ၏ contents တွေကိုသွန်းလောင်း။ ထိုအခါသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မီးဖို၌ 10 မိနစ်ဘို့ငါတို့ပန်းကန်ထားရှိမည်။
မမှန်သောကြက်သားခြေထောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mince - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကောက်ရိုး - 1 အထုပ်;
- ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
- puff pastry - 400 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်ဆား, ငရုတ်ကောင်းထားကောင်းစွာနှိုးဆော်ကိုလည်း mince ထဲသို့သွင်းထား။ ထိုအခါတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်စေရန်အလို့ငှာ, minced အမဲသားကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ကိုယ်လက်ချွတ်ရိုက်နှက်ခြင်းကိုခံရမည်။ puff pastry ပါးလွှာသောချုပ်ရိုးကိုထုတ်လှိမ့်နှင့် 3 စင်တီမီတာ၏ဒဏ်ချက် width ကိုခုတ်ဖြတ်။ ထိုကဲ့သို့သော cutlets အဖြစ် elongated ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်း stuffing မှစ. , ထိုကောက်ရိုး၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်ထားပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ billet ၏အောက်ဆုံးကျိူးသက်ရောက်မှုရှိလာရာမှစတင်စမ်းသပ်မှုနဲ့ 1 စင်းကိုယူပါ။ ဒါဟာကြက်သားခြေထောက်ကဲ့သို့အရာတစ်ခုခုကိုကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ချက်ပြုတ်သည်အထိကျနော်တို့အလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်၌အကြှနျုပျတို့၏ billet ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အသားဖက်ထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်မုန့်အစအန - 120 ဂရမ်;
- မုန့် - 50 ဂရမ်,
- minced အသား - 600 ဂရမ်;
- ကုန်တယ်ဇီယာစေ့,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ကစီဓါတ်ပါ - 20 ဂရမ်,
- ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs ။
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီကဒိန်ခဲ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားပြီးလျှင်, နို့ထဲမှာစိမ်မုန့်ကိုထည့်သွင်း, ဖျက်စီးရမဲ့နှင့်အမဲသားစ ထား. , ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ရှိကြိုးစားနေသည်။ သေးငယ်တဲ့ပုတီး၏ပုံစံအတွက်ဖက်ထုပ်ဖွဲ့စည်းခန့် 5 မိနစ်များအတွက်မျက်နှာပြင်ဆူအောင်တည်တက်ပြီးနောက်ဆူရေနှင့်ဆားတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုချန်လှပ်။ ကျနော်တို့စတော့ရှယ်ယာ 150 ml ကိုသွန်းလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကစီဓါတ်ပါပေါင်းစပ်။ ရုံငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဖက်ထုပ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် pritrushivaem ်ထမ်းဆောင်မီ။