နွေဦးထောင့်လှည့်ပတ်သည်နှင့်နှင့်အရသာရှိတဲ့အဖျော်ယမကာအတွက်အခြေခံဖွဲ့စည်းတံ့သောလတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပုံစံအတွက်ဗီတာမင်တွေအများကြီး။ သို့သော်လည်းအဘယ်သို့ဆောင်းရာသီမှာ compotes ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောသိုက်နှင့်အတူလုပ်ဖို့? သငျသညျအရသာဂျယ်လီ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ထိုသူတို့သုံးနိုင်သည်။ ပြန်သုံးဖို့ဒီမြန်ဆန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခု compote လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်သောက်သုံးခြင်းမရှိပါ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဂျယ်လီ ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန် compote ။
ကြော်ဂျယ်လီ compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- compote - 3 ဌ;
- ကစီဓါတ်ပါ - 3 tbsp ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆင်သင့် compote 3 လီတာဒယ်အိုးထဲသို့မှုတ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တဦးတည်းဖန် 3 ကစီဓါတ်များစွာဇွန်းနှင့်အခြားသွန်းလောင်းနွေး compote သွန်းလောင်း။ compote ကစီဓါတ်လောင်းထူးအိမ်သင်စီးမရှိဖုဖြေရှင်းချက်ဖွဲ့စည်းနိုင်အောင်လုပ်ဖို့ကြိုးစားနေသူ့ကိုကွာရှင်း။
တစ်ချိန်က compote အနာစိမ်း, မီးဂရုတစိုက်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်တစ်ချိန်တည်းမှာကနှိုးဆော်, compote သို့ကစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက်ကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့နိမ့်ဆုံးမှမနုတ်နဲ့, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ တစ်ချိန်ကကစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက်အပြည့်အဝ, compote သို့သွား 3-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆူပွက်ခြင်းမရှိဘဲမသောက်ရ, ဒါပေမယ့်, ကြာကြာချက်ပြုတ်ဂျယ်လီသတိရသည်ပိုမိုပါးလွှာကရရှိသွားတဲ့။ ကိုပြင်ဆင်မွှေးကြိုင်ဂျယ်လီ compote နှင့်ကစီဓါတ်ပါ။
ဂျယ်လီ compote အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဂျယ်လီကွဲပြားခြားနားသောသိပ်သည်းဆနှင့်အနည်းငယ်သံသယရှိသူဖြစ်ကြပြီးမကြာခဏအာဟာရသိပ်သည်းအဖျော်ယမကာကိုမြည်းစမ်းဖို့တစ်အချိုပွဲ၏ပုံစံအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ဂျယ်လီဆင်တူနေသည်။ ဤသည်ကအခြားရွေးချယ်စရာသမျှအကြောင်းပြချက်များအတွက်, သူတို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက် gelatin ရန်ငြင်းဆန်သောသူတို့, သူတို့အဘို့စုံလင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- berry သီး compote - 1, L;
- အာလူးကစီဓါတ်, ဒါမှမဟုတ်ပြောင်းဖူး - 3 tbsp ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း,
- သီး, မုန့်, အမှုန့်သကြား - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်အပူပန်းကန်ပေါ် Berry ဟာ compote သောက်တစ်ဖန်ရွေးချယ်ထားကြသည်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ကစီဓါတ်ပါမှစင်ပြိုင်သည့်အဖျော်ယမကာအတွက်ဖု၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရန် sieved ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, အနွေး compote ကစီဓါတ်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သေချာဖွဲ့စည်းခဲ့မဟုတ်ဖုအောင်။ အိုးတလုံးနှင့် compote tschatelno ရောနှောအတွက်စုစည်းစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက်၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်း။ အပူနှင့်သောက်မှဖယ်ရှားရန်ရေအေးနှင့်အတူ pre-စိုစွတ်ကြ၏ kremanki သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အောက်ခြေတွင်သင်သည် kremanok ဖမ်းမိ berry သီး compote ထားနိုင်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဂျယ်လီနှင့်အတူပုံစံသွင်းထားနှင့်အေးမြသည်အထိစောင့်ပါ။ ယင်းဂျယ်လီထူဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်ရုတ်တရက်ဖြင့်မှိုကနေဖယ်ရှားခြင်း, ပန်းကန်ပေါ် kremanku မှောက်လှန်။ အဆင်သင့်အချိုပွဲအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူအလှဆင်။
ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူချယ်ရီ compote နှင့်အတူ Pudding
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ယင်းဂျယ်လီများအတွက်:
- ချယ်ရီ compote - 1, L;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 150 ml ကို;
- သံပုရာအခွံ - 1 Tsp ;.
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကစီဓါတ်ပါ - 3 tbsp ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- gelatin - 7 ဂရမ်;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- vanilla ထုတ်ယူ - 1/2 Tsp ;.
- မုန့် - 1 tbsp; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
စပျစ်ရည်ချယ်ရီ compote ရောနှောခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာအရည် ထား. , သံပုရာ zest နဲ့သကြားထည့်ပါ။ Herewith, ဆူပွက်ဖို့အရည်ဖန် compote နှင့်တကွကစီဓါတ်ပါသားကိုမွေး။ စဉ်ဆက်မပြတ်ဂျယ်လီနှိုးဆော်နေစဉ်, ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ကစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက်သွန်းလောင်း။ 2-3 မိနစ်ကွတ် pudding နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သောက်စရာအဆိုအရ kremanki လောင်းနှင့် solidification ဖြည့်စွက်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
မုန့် gelatin များအတွက်ရေအေးထဲမှာဖောရောင်ခွင့်ပြုခဲ့နှင့်ပျော်သည်အထိထို့နောက်ဖြေရှင်းချက်ပူနွေးလာသည်ခဲ့သည်။ ထောပတ်တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်ခြင်းနှင့်သကြားနဲ့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူရောထွေးခြင်း, vanilla ထုတ်ယူဖို့ထည့်ပါ။ သီးခြားနှင်တံမုန့်, နှင့်လူဖြူပျော့ထိပ်ပုံစံအထိပါပဲ။ ဂရုတစိုက်ဒိန်ခဲအရောအနှောတွေနဲ့နှစ်ခုလေကြောင်းထုရောထွေးနှင့်အေးစက်နေတဲ့ဂျယ်လီထိပ်ပေါ်တွင်မုန့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပိုပြီး 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချိုပွဲကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။