ခရမ်းချဉ်သီး, multivarka အတွက် stewed တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အရည်ရွှမ်းနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအများဆုံးထိန်းသိမ်းထား။ နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသားနဲ့ပေါင်းပြီးသူတို့တစ်တွေအရသာအရသာနှင့်အလွန်အရသာဖန်တီးပါ။
multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Stewed aubergines
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 650 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 190 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 190 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 160 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ရေ - 75 ml ကို;
- Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းဆေးကြော peeled နှင့်စက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းရိုးထဲ၌နှင့်မျိုးစပါးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြီးမားသော strips တွေကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သန့်လေးကို shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းတစ်ခု grater ရှောက်သွားခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီနှင့် circles ။ သေးငယ်သောပု peeled ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။
အဆိုပါစွမ်းရည် program ကို "ဟော့" သို့မဟုတ် "မုန့်ဖုတ်" configure ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်မှာသုတျ Multivarki ။ အရင်ကြက်သွန်နီထားပါငါးမိနစ်မုန်လာဥ, ခုနစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူ မှလွဲ. အားလုံးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပို့မိနစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြီး။ တစ်ချိန်တည်းအတွက်နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဆားပန်းကန်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, program ကို "pilaf" ကို device ကိုအကူးအပြောင်းများနှင့်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
ခရမ်းချဉ်သီး multivarka အတွက်အသားများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက် stewed
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မည်သည့်အသား - 475 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 475 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 350-400 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 175 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 175 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် - 120 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီး, စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်သို့မဟုတ်အကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်ဆားရေထဲမှာကိုခွဲနှင့်စိမ်။
ဤအတောအတွင်း Multivarki အတွက်စွမ်းရည် podrumyanim ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ mode ကို "မုန့်ဖုတ်" သို့မဟုတ် "ဟော့" setting, အသေးစားချပ်, Pre-အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်အခြောက်အသားသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါအခြားခုနစ်ခုမိနစ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီ, အစိတျလှုပျရှားဖှယျ, ကြော်၏ထက်ဝက်ကွင်းထည့်ပါ။
အခုတော့သုံးဆယ်ငါးမိနစ်, အမဲသားနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥမှသူတို့ကိုတင်သော, ခရမ်းချဉ်သီးကိုရေနှင့်ပေါင်းစည်းအဆိုပါအစီအစဉ်အတွက်စက်ဝိုင်းဖြတ်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, ချဉ်သောမုန့်နှင့် switching device ကို add "အအေး" နှင့်သတ်မှတ်ထားအချိန်။ တိကျစွာတဆယ်ချက်ပြုတ်မကုန်မီမိနစ်, ဆားနှင့်အတူအရသာပန်းကန်, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရောနှောပစ်။
ပြင်ဆင်ထားစွပ်ပြုတ်ခရမ်းဆယ်မိနစ်အဘို့မသွားအောင်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစေခံပေးပါ။
multivarka အတွက် minced အသားနှင့်အတူ Braised ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2-3 pc; ။
- ဝက်သားနဲ့အမဲသား - 620 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- နို့ - 35 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- မုန့် - 75 ဂရမ်,
- ဟင်းရည် သို့မဟုတ်ရေ - 35 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းဆေးကြောအကြောင်းကိုတဦးတည်းစင်တီမီတာ၏အထူ၏စက်ဝိုင်းသို့မဟုတ် longitudinal အလွှာသို့ဖြတ်သုံးဆယ်နှင့်လေးဆယ်မိနစ်ဆားရေထဲမှာချန်လှပ်ထားပါသည်။ ဤအတောအတွင်းဝက်သားနဲ့အမဲသား, တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ယူ, ကြက်သွန်နှင့်အတူ mince ။ အဆိုပါ minced ကြက်ဥ, နို့, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
စင်ကြယ်သောရေနှင့်အတူဆေးကြောစိမ်ခရမ်းချဉ်သီး, အသီးအသီးစက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်အပေါ်ကိုအနည်းငယ်အသားချမှတ်ထားနှင့်ထိပ် tortilla ပုံနှိပျဖွနျ့ဝ obsushivayut စက္ကူပဝါ။ "Sandwich က" ကျွန်တော်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာရ။ ကျနော်တို့တစည်းထဲမှာစက်ဝိုင်းဒေါင်လိုက်သူတို့ကိုအားမရနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားဆွဲ, တော၌ထားသော Multivarki စွမ်းရည်အတွက် minced နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ထားရမည်။
ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောထွေး, minced အမဲသားကိုငံပြာရည်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးရတဲ့နှင့်အတူထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထိပ်ဆုံးအင်္ကျီကိုထည့်ပါ။
အဆိုပါအစီအစဉ်ကို "ဖုတ်" လေးဆယ့်ငါးမိနစ်အစားအစာများပြင်ဆင်ပါ။ ငါးမိနစ်လုပ်ငန်းစဉ်၏ပြီးစီးမီ, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်း။