နေ့စွဲရန်, စတိုးဆိုင်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကမ်းလှမ်း။ ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုဝယ်ဖို့တန်ဖိုးရှိပါသလဲ ဒါကအကျိုးရှိသောသို့မဟုတ်အန္တရာယ်ရှိသောခန္ဓာကိုယ်အေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငါဆောင်ခဲ့မည်ဤဆောင်းပါးကိုပြောပြလိမ့်မယ်။
လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်တင်သွင်းအေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များ,?
သြစတြီးယားသိပ္ပံပညာရှင်များထိုကဲ့သို့သောပဲ, ပဲ, အဖြစ်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင်းပြသကြ ပန်းဂေါ်ဖီ , မုန်လာဥနီနှင့်ပြောင်းဖူး, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပူနွေးနိုင်ငံတွေမှတင်သွင်းထက်ပိုပြီးဗီတာမင်ဆံ့။
အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ကြောင့်တချို့လေ့လာမှုတွေရန်, အစားအသောက်များတွင်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခြေခံဖြစ်လာသည်ရာရှိသတည်း။ လတ်ဆတ်တဲ့အော်ဂဲနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဝင်ရောက်ခွင့်မရှိသည့်အခါအထူးသဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာ, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပါဝါစနစ်၏ပွဲတော်ကာလအတွင်းညစာအစားထိုးတဦးတည်းသော, ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ 2 စားသုံးခြင်းစားရန်လုံလောက်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာသာ High-ကယ်လိုရီအစားအစာများ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် starchy အစားအစာတစ်ခုချွင်းချက်၏အမှု၌ထိရောက်သောဖြစ်ပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လျင်မြန်စွာခဲနှင့်အတူ, ဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းပုံမှာလုံးဝနီးပါးမပြောင်းလဲနေဆဲဖြစ်သည်။ သာအက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏အဆင့်ကိုလျှော့ချ - ဗီတာမင် C တို့နှင့်ဗီတာမင် B1 နှင့် B2 အပြည့်အဝအေးစက်နေတဲ့ထုတ်ကုန်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီအေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာကယ်လိုရီလတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်အပေါ်မူတည်ပါသည်။ အများစုမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကယ်လိုရီတစ်အတော်လေးသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုမဆံ့။ အဆိုပါခဲဖြစ်စဉ်ကိုလက်တွေ့ကျကျအဆိုပါညွှန်ကိန်းများအတွက်ကယ်လိုရီဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်ကိုပြောင်းလဲနှင့်ပျှမ်းမျှပေါ်မှာ 50 kcal ဖြစ်ပါတယ်ပါဘူးဖြစ်ပါတယ်။
အရည်အသွေးမြင့်အေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ထိုသို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ရန်နှင့်၎င်းတို့၏အကူအညီဖြင့်, သင်လျင်မြန်စွာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးပွငျဆငျနိုငျမလိုအပ်ပါဘူး။ ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်အနိမ့်ကယ်လိုရီတွေဟာဒါကြောင့်သူတို့အတွက်သုံးနိုင်တယ် အစားအသောက်အာဟာရ ။ သငျသညျသုတ်၌၎င်း, အမြောက်အများထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဝယ်လျှင်, သူတို့ကထိုကဲ့သို့သောကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley အဖြစ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သူတို့ရဲ့ reheating သို့မဟုတ်ရေရှည်သိုလှောင်မှုများဖတ်နိုင်တဲ့လျှင်အေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုမှုလျော့နည်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများမရှိတော့သုံးနာရီထက်သိမ်းဆည်းထားရပါမည်။ ထို့ကြောင့်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်ချက်ပြုတ်တဦးတည်းအချိန်အသုံးပြုမှုအတွက်ပိုကောင်းဖြစ်ကြသည်။ ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆိုပါကြော်ထက်ပိုပြီးဗီတာမင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ Pickled ပန်းကန်မဟုတ်တစ်ချိန်ကအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ ဒီတော့ထုတ်ကုန်များတွင်ပိုမိုသတ္တုဓာတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။
Contraindications အေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆောင်ကြဉ်းနိုင်မအဓိကပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုအချို့ထုတ်လုပ်သူဟာသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည့်အေးခဲအစားအစာများနှင့်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်အတွက်မဟုတ်ပါဘူး။ စက်မှုဇုန်ခဲဖြတ်သန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုသမှုအပူမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုချေးငှားရမည်။ ယင်း၏ရလဒ်အတွက်, သူတို့ရဲ့ဆွဲဆောင်မှုတောက်ပအရောင်ရှုံးသည်။ အရောင် restore နှင့်အရသာပိုပြီးကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းစေနိုင်ရန်အတွက်, ထုတ်လုပ်သူများအစားအစာသည်ကိုအသုံးပြုပါ။
