guinea ငှက် - - အာဖရိက၏ဇာတိပုံမှန်ကြက်သားနှင့်ငုံးတစ်ဆွေမျိုး။ အထူးသဖြင့် guinea ငှက်ဥ, ဒီရှားပါးထုတ်ကုန်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးမယ့်ကျန်းမာသန်စွမ်းတဲ့အစားအစာ၏ပရိသတ်များ, အားကစားသမားအဖြစ်အားထုတ်မှုနဲ့ beriberi တစ်မရှိခြင်းထံမှခံရတဲ့သူတွေကိုစိတ်ဝင်စားပေမည်။
ဂီနီငှက်ဥ - အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ဘယ်လိုအသုံးဝင် guinea ငှက်ဥများနားလည်စေရန်, သင်သည်သူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုမှအယူခံဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အကြောင်းအရာ guinea-ငှက်ကြက်ဥဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏တန်ဖိုးရှိသောအရည်အသွေးတွေကိုဆုံးရှုံးဖို့မဟုတ်သကဲ့သို့၎င်း၏ကုန်ကြမ်း form မှာသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်:
- ကျန်းမာတဲ့အသားအရေများအတွက်လိုအပ်ဗီတာမင်တစ်ဦးက (carotenoids သည့်နှစ်များတွင်အလွန်ဖြစ်ကြသည်), ထက်သောရူပါရုံကို , ဆိုးရွားသောအခြေအနေများအကောင်းတစ်ခန္ဓာကိုယ်ခုခံခြင်း, အိုမင်းနှေးကွေး;
- အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဦးနှောက်နှင့်ကြွက်သားစနစ်၏လေးစားမှု၌ရှိကြ၏ guinea ငှက်ကြက်ဥကနေဗီတာမင် B က;
- ဗီတာမင် C ကအစွမ်းထက် antioxidant ဖြစ်ပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေ ;
- ဗီတာမင် PP ဟော်မုန်း၏အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အရေးကြီးပါသည်။
Value ကိုထူးခြားဆန်းပြား guinea ငှက်ဥ, ယင်း၏အကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပျက်ဆီးအကြောင်းအရာအတွက်ဒါပေမယ့်လည်း shell ကိုမသာကောက်ချက်ချခဲ့ကြသည်။ အများဆုံးကြံ့ခိုင်ခြင်းနှင့်အနိမ့် porosity အမြှေးပါးပရိုတိန်းနဲ့ကြက်ဥအနှစ် Lossless ခြောက်လအတွင်းအပေါငျးတို့သအဖိုးတန်အစိတ်အပိုင်းများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ ထိုအမှတပါး, အလွန် shell ကိုကယ်လစီယမ်, သံ, molybdenum, ဆီလီကွန်, phosphorus ကို, သွပ်, မန်းဂနိစ်, ဆာလ်ဖာကြွယ်ဝနေသည်။ ဤအဒြပ်စင်ပိုကောင်းစုပ်ယူသည်အမှုန့်ပြည်နယ်မှ shell ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နဲ့ 1 Tsp သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည် မနက်စာအတူ။ ထိုလက်နက်ကြီးပေါက်ကွဲမှုများကြိတ်ခင်မှာ 5 မိနစ်အဘို့ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ဂီနီငှက်ကြက်ဥ - ဖွဲ့စည်းမှု
guinea-ငှက်ကြက်ဥတွင်ပါဝင်သောအကြောင်းအရာအတွက်အဓိကတန်ဖိုးရှိသောအစိတ်အပိုင်းများအဖြစ်အများဆုံးပမာဏမှအာရုံစိုက်နေကြတယ် အဖြူနှင့်အနှစ်အနည်းငယ်သာရေဆံ့။ 100 ဂရမ်ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာ (12.7 ဂရမ်) နှုန်းမြင့်မားတဲ့သက်ရောက်မှု guinea ငှက်ဥများ၏ဂုဏ်သတ္တိများ, ပြာ (1.0 ဂရမ်) နှင့်အနိမ့်အဆီ (0.6 ဂရမ်) နဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (0.6 ဆ) ။ ကြောင့်မြင့်မားတဲ့အာဟာရအရည်အသွေးတွေမှ guinea ငှက်ကြက်ဥရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာခွန်အားသွေးအားနည်းရောဂါ, ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်နို့တိုက်၏ပင်ပန်းနွမ်းနယ်များအတွက်အသုံးဝင်ပါသည်။ ဒါဟာ guinea-ငှက်ဥများထည့်သွင်းရန်အကြံပြုနှင့်အားကစားသမားများ၏တန်ခိုးအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။
ငါ guinea ငှက်ဥများရနိုင်မလား?
ဘယ်လိုဖွယ်ရှိ guinea ငှက်ဥဓာတ်မတည်၏အသုံးပြုမှုမှာ - ကျနော်တို့ဟာသူတို့ရဲ့ပထမဦးဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောတဦးတည်းကိုမေးလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်ဝယ်ယူခဲ့သည်။ ဆရာဝန်များဟာ guinea-ငှက်ဥများနိမ့်တာမျိုးဖြစ်ကြပြီးအလွန်လျှင်မြန်စွာအပျက်သဘောဆောင်သောတုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေဤသံသယဝါဒီဝေဒနာတွေ။ သူတို့ကပင်သေးငယ်တဲ့ကလေးတွေရှိနိုင်ပါသည်, သို့သော်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည် - ပြုတ်။ ဒီထုတ်ကုန်အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါများအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော် guinea ငှက်ဥများအကြံပြုကြသည်:
- အဆိုပါ postoperative ကာလအတွင်း;
- မြင့်မားသောဝန်စိတ်ဖိစီးမှုမှာ;
- ဗီတာမင်ဓာတ်မရှိခြင်း,
- အာရုံကြောစနစ်၏ပင်ပန်းနွမ်းနယ်;
- ဇီဝြဖစ်၏အရည်အသွေးနှင့်အတူပြဿနာများ;
- အထီးခွန်အားမရှိခြင်း။
အာဟာရ guinea ငှက်ဥများအကြံပြုနှင့်ပိုလျှံအလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့လိုသူလူတို့အဘို့။ 100 ဂရမ်သာ 45 kcal ၏ guinea-ငှက်ကြက်ဥအကြောင်းအရာနှင့်ထိုအနှစ်များ၏အဆီ content တွေကိုအနည်းငယ်မျှသာရှိသည်။ အလေးချိန်ဆုံးရှုံး, ဒီထုတ်ကုန်ပရိုတိန်းလည်းမြင့်မားတဲ့အသုံးဝင်သည်: ကြက်ဥသာစုံတွဲတစ်တွဲမစားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်များကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာဖြစ်နှင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကနေလို့ရပါတယ်။ ဤအချက်ကိုမသာတဲ့အစားအစာမှတဆင့်ကိုယ်အလေးချိန်သောသူတို့အဘို့အထူးအရေးကြီးပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းကြံ့ခိုင်ရေးအတွက်စေ့စပ်။
ကြက်ဥ guinea ငှက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
စားရန်ဘာထုတ်ကုန်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုမည်သို့ - ဒါဟာ guinea ငှက်ကြက်ဥကြိုးစားရန်လိုသောသူတို့အဘို့အလွန်အရေးကြီးပါသည်သတင်းအချက်အလက်များသည်။ guinea ကြက်ဥခွံကအလွန်ခက်သည်နှင့်ပင် 1.5-2 မီတာအမြင့်ကနေရေတံခွန်ကိုဆီးတားဘူးကတည်းကသင်သည်ကြက်သားထက်ပိုရှည်ထားဖို့လိုသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ 10-12 မိနစ် - အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အခက်ခဲ-ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ 5-6 မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်။ အချောကြက်ဥတစ်သားညှပ်ပေါင်မုသို့မဟုတ်အခြားမုန့်ညက်မှုအတွက် stuffing, သုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
ဂီနီငှက်ဥနှင့်ကြက်သား: တစ်နှိုင်းယှဉ်
တစ်ကြက်မရဲ့ဥ၏ guinea ငှက်ဥခွဲခြားဖို့ဘယ်လိုများ၏မေးခွန်းရဲ့အဖြေကိုစိတ်ဝင်စားသူတို့အဘို့, သင်အောက်ပါအချက်များထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ်:
- အရွယ်အစား - လျော့နည်း guinea ငှက်ဥများ (40-45 ဂရမ်);
- ပုံစံ - တစ်သစ်တော်သီးနဲ့တူ guinea-ငှက်;
- အရောင် - guinea ငှက်ကြက်ဥတစ်မူထူးခြားသော mottled ရှိသည် ဖြစ်. ,
- ကြမ်းတမ်း guinea-ငှက်ဥများမထိ။