တူညီတဲ့မိသားစုများဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးဖို့လက်တွေ့မဖြစ်နိုင်တဲ့အရာစာသားပန်းသီး၏အသီးအနှံကိုပယ်ရှားမှုတ်၏အစောပိုင်းဆောင်းဦးရာသီအတွက်။ ဥပမာ, ပန်းသီးပင်တပင်၏အပျော်ရွှင်ပိုင်ရှင်များအသီးကို အသုံးပြု. အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ၏ search အတွက် tossing ။ သင်ကိုယ်တိုင်သူတို့ထဲကတဦးတည်းစဉ်းစားပါလျှင်, ဿုံလာမယ့်ချမ်းသောကာလ၌ပူနွေးလာသည်ရသောအရသာမွှေးပန်းသီးဘရန်ဒီ, ချက်ပြုတ်စတင်ရန်မြန်မြန်။
ဗော့ဒ်ကာမပါဘဲပန်းသီးကနေဘရန်ဒီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အရက်မပါဘဲ Liqueur အများကြီးပိုရှည်အရက်သောက်ကျင်လည်ကျက်နှင့်အမျှတန်ခိုးကြီးမဟုတ်ရရှိခဲ့သည်။ သငျသညျ, ဘာပဲအကြောင်းပြချက်အဘို့, အရက်ဘရန်ဒီချက်ပြုတ်ဖို့တှနျ့ဆုတျဘူးဆိုရငျ, ထို့နောက်အဖျော်ယမကာပြင်ဆင်နေဘို့ဤအခြေခံစာရွက်မှာရပ်တန့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 8 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးနေကြသည် , ထိုရှနှင့်အစေ့ကနေသန့်ရှင်းအသီး, ပြီးတော့ချပ်သို့ဖြတ်ထားတဲ့ကြွေသို့မဟုတ်ဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ပြီးသကြားများနှင့်ဖုံးလွှမ်း။ ပိတ်ကျဲစအတော်ကြာအလွှာကွန်တိန်နာအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း, ပြီးတော့ 4-5 ရက်များအတွက်အပူထဲမှာဒါမှမဟုတ်နေရောင်ထဲမှာပန်းသီးထားခဲ့ပါ။ အဖြစ်မကြာမီကစော်ဖောက်ခြင်း၏အရိပ်လက္ခဏာရှိပါတယ်သကဲ့သို့, ပုလင်းမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်အခြားအေးမြသောနေရာတွင်တုန်လှုပ်နှင့်ထားခဲ့ရသည်။ အဖြစ်နှောင်းပိုင်းတွင်-ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းရည်ညွှန်းပန်းသီးကနေဘရန်ဒီကတည်းကသူတို့ခြောက်လမှ 4 လရှိအပြင်းအထန်တောင်းဆို။
အရက်အပေါ်ပန်းသီးကနေဘရန်ဒီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 8 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးရိုးကနေသန့်ရှင်းနဲ့ကြီးမားတဲ့ Chunk သို့ဖြတ်နေကြသည်။ သကြားတစ်ဦးချင်းစီအလွှာဖြန်းဆွတ်တစ်ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာပန်းသီး၏အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခုတော့ပန်းသီးဖို့ဗော့ဒ်ကာအတွက်သွန်းလောင်း။ လိုချင်သောအဖျော်ယမကာအစွမ်းသတ္တိအားဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်ပြီးခဲ့သည့်အရေအတွက်။ လြှံမှအအေးပြုတ်ရေနှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါ, အိုးတလုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 5 ရက်ကြာအပူ၌ထား၏။ ကစော်ဖောက်ခြင်းဘရန်ဒီက start ပြီးနောက် 3-5 လကြာတဲ့မြေအောက်ခန်းထဲမှာပြောင်းရွေ့နိုင်ပါတယ်။
ပန်းသီးကနေမူလစာမျက်နှာဘရန်ဒီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး;
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဗော့ဒ်ကာ - 1, L;
- ရေ - 4 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးကနေဘရန်ဒီချက်ပြုတ်ခင်မှာရည်ကိုညှစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကစာနယ်ဇင်းတစ်ခုသို့မဟုတ် juicer သို့မဟုတ်ပွတ်ပန်းသီးကို အသုံးပြု. ပြုသောအမှုများနှင့်ကိုယ်တိုင် cheesecloth ကနေတဆင့်ညှစ်နိုင်ပါသည်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်သည်ပန်းသီးဖျော်ရည်အနည်းဆုံး 2 လီတာရသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်မီးနက်ရှိုင်းဒယ်အိုးရာရောနှောရေနဲ့သကြားပေါ်၌ထားလေ၏။ တစ်နာရီအဘို့အကွတ်ရည်, ပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့်ရောပြီးတော့နွေးများနှင့်ကအအေး။ ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုဖန်ပုလင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်သစ်သားစည်သို့သှနျးလောငျးဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မြေအောက်ခန်းထဲမှာထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ထိုရက်သတ္တပတ်၏အဆုံးမှာဖယောင်းနှင့်အတူကွန်တိန်နာအဖုံး fastening ၏အရပျကိုဖြည့်ပါနှင့်အခြား 3 လဘရန်ဒီလက်လှမ်းမမီစွန့်ခွာ။
ပန်းသီးပြုတ်ရည် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 4 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 4 ဌ;
- အရက် - 4 ဌ;
- သကြား - 3 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးမျိုးစေ့များနှင့် peduncle နှင့်အတူအမာခံထံမှသန့်စင်ကြသည်, ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို, သို့မဟုတ်အခြားလုပ်စာနယ်ဇင်းကို အသုံးပြု. (သို့သော်ပြည်နယ် porridge မှမဟုတ်) ဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ကြွေအိုးနှင့် davim ၌သူတို့ကို shift ။ ပန်းသီးပြီးနောက်, ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်အရက်၏တစ်လီတာသူတို့နှင့်အတူရောထွေး, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြသည်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးပြီးတစ်ပတ်အေးမြသောနေရာတွင်ထားတော်မူ၏။ အချိန်ကိုကစော်ဖောက်ခြင်းစတင်လာသောအခါအခါ, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောကွန်တိန်နာသို့ cheesecloth မှတဆင့်ပုလင်းရဲ့ contents filter ထို့နောက် filter ။
ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး၏ပြုတ်ရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သစ်တော်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- nutmeg - 1 pc; ။
- အမျိုးသမီး Melissa - 6-7 ရွက်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 1, L;
- မြည်းစမ်းဖို့သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးဟာ core နဲ့ထုခုတ်ရာမှသန့်စင်ပြီးအချဉ်ပေါက်ခွက်၌ ထား. , အတူတကွ nutmeg နှင့်သံပုရာဗာလစံစေးအရွက်နှင့်အတူနေကြသည်။ အဆိုပါအကြံပေးအဖွဲ့ရဲ့ contents အအေးပြုတ်ရေ (2.3 လီတာ, အလိုရှိသောတန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိအပေါ် မူတည်. ) နှင့်ဗော့ဒ်ကာဖြည့်ပါ။ တစ်အိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်အခြားအေးမြသောနေရာတွင်တစ်ပါတ်အဘို့အလှည့်လည်ဘရန်ဒီကိုတင်, ပြီးတော့ကျနော်တို့သကြားနဲ့ပုလင်းနှင့်အတူကမွှေ, သွန်းလောင်း filter ။