အဆိပ်သင့်အစားအစာကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အစာခြေစနစ်ပြဿနာတွေကိုအကြောင်းမရှိဖြစ်လာဖို့ပိုများပါတယ်ရာအထူးသဖြင့်အန္တရာယ်ထုတ်ကုန်လျက်ရှိ၏။ ဒါဟာမျက်နှာအတွက်ဤ "ရန်သူများကို" သိရန်အရေးကြီးပါသည်။
ဒါဟာအစာအဆိပ်သင့်တူသောထိုကဲ့သို့သောပြဿနာတစ်ခုကြုံတွေ့ဖူးဘူးမယ်လို့သူတစ်ဦးသည်လူကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲသည်။ အပူဘက်တီးရီးယားနှင့်ပိုးမွှားများပြန့်ပွားကိုအထောက်အကူပြုရန်အဖြစ်အများစုကမကြာခဏထိုကဲ့သို့သောရောဂါဖြစ်ပွားမှု, နွေရာသီတှငျမှတျတမျးတငျထားသနေကြသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်လွန်ခဲ့သည့်နှစ်ပေါင်း 20 ၏စာရင်းအင်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာကောက်ယူကြခြင်းနှင့်အစာအဆိပ်သင့်တဲ့အကြောင်းရင်းဖြစ်လာဖို့ပိုများပါတယ်ကြောင်းထုတ်ကုန်များ၏အဆင့်သတ်မှတ်ချက်စိတ်ပိုင်းဖြတ်ပါပြီ။
1. ဆူရှီ
ဆူရှီယနေ့သင်နီးပါးတိုင်းခြေလှမ်းကြိုးစားနိုင်ပေမယ့်ဂျပန်ပန်းကန်မကြာခဏအဆိပ်များ၏အကြောင်းရင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ကုန်ကြမ်းငါးသုံးပြီးဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ အခြို့သောအချိန်ပြီးနောက်ဖမ်းငါးအေးခဲမခံခဲ့ရလျှင်, ကပ်ပါးကောင်သည်၎င်း၏ကြွက်သားတစ်သျှူးသက်သေပြနိုင်ဖွယ်ရှိပါတယ်။ မေးခွန်းထုတ်စရာသောနေရာများအတွက်ဆူရှီကြိုးစားရန်အန္တာရာယ်နှင့်သေးငယ်တဲ့စျေးနှုန်းမထားပါနဲ့။
2. ဥ
ဆရာဝန်များနှစ်စဉ်ကုန်ကြမ်းကြက်သားကြက်ဥအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်စေခြင်းငှါ salmonella နှင့်အတူရောဂါကူးစက်ဖြစ်ပွားမှုများပြားတဲ့ fix ။ ဒါဟာ shell ကိုအပေါ်ထားရှိသည့်ရက်စွဲ, စစ်ဆေးနေသာလတ်ဆတ်သောကြက်ဥကိုဝယ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဆပ်ပြာနဲ့ရေနှင့်အတူထိုသို့ပြုမှကြက်ဥနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်ဆေးကြောဖို့သေချာပါစေ။ အပူကုသမှု 70 °အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအပူချိန်မှာအရပျကိုယူသင့်ပါတယ်။
3. သောက်သည်ထုတ်ကုန်
ကျန်းမာသန်စွမ်းဖြစ်ပြီးလှပသောပုံရှိသည်ဖို့လိုသူ၏လူများ, ဝက်အူချောင်းနှင့်အခြားအလားတူထုတ်ကုန်စွန့်လွှတ်ရပေမည်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများကိုများစွာဝှက်ထားသောအဆီ, ပဲပုပ်, ကစီဓါတ်, အဆီနှင့်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, Transgene ပဲပုပ်ဝက်အူချောင်း၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အချို့သောထုတ်လုပ်သူများ။ ဒါပေမယ့်အဆိုးဆုံးအရာမသမာစီးပွားရေးသမားများအထူးဖြေရှင်းချက်ထဲမှာစိမ်နေဖြင့်ထုတ်လုပ်မှုဆေးလိပ်မသောက်စေခြင်းငှါဖြစ်ပါသည်, နှင့်ဝယ်အန္တရာယ်ကုန်ကြမ်းအစားအစာရရှိသွားတဲ့။
4. Caviar
Caviar တစ်ဦးအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အရည်အသွေးမြင့်သာလျှင်မူကား, မဟုတ်ရင်ဟာအစာစားခြင်းရောဂါရှောင်ကြဉ်ရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ တစ်ဦးစျေးပေါထုတ်ကုန်မဝယ်ပါနဲ့။ ဖွဲ့စည်းမှုမှလစာအာရုံကိုရွေးချယ်ခြင်းသောအခါ, ကြာရှည်၏ပမာဏတစ်ဦးချင်းစီပစ္စည်းဥစ္စာဘို့အ 0.1% ထက်မကျော်လွန်ခဲ့ပါဘူး။ အရေးပါသောအစွန်အဖျား: သင်အိုးတလုံးဖွင့်လျှင်, သင်မွှေးအနံ့ခံစားရတယ်, ထို့နောက်သင်သည်ကံကြမ္မာကိုအပြစ်သို့သွေးဆောင်ခြင်းနှင့်နွားသငယ်ရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျ။ ကခါးသောအရသာနှင့်အရည်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏအတွက်ရေကူးသင့်ပါဘူး။
5. မာ
ဒါကြောင့်အစာစားရန်ပြင်ဆင်ထားမဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်ခရစ်ယာန်အလွန်လတ်ဆတ်ခဲ့အရေးကြီးသောကြောင့်သူဌေး၏အထူးနှစ်သက်နေသောပင်လယ်စာ, အန္တရာယ်ရှိသည်။ အဆိုပါအရာသူတို့လျင်မြန်စွာအစာအဆိပ်သင့်မှုတွေကြောင့်ဘက်တီးရီးယားများပြားသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဆရာဝန်တွေနာတာရှည်အသည်းရောဂါနှင့်အားနည်းကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကလူခရစ်ယာန်ထဲကရွေးချယ်သင့်ကြောင်းပြောဆိုကြသည်။ အဆိုပါဂဏန်းကွက်၏လတ်ဆတ်သောအပျေါစစျဆေးဖို့တစ်လမ်းရှိပါတယ် - အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဖြန်း။ တစ်အက်ဆစ်နှင့်အတူဆက်သွယ်မေးမြန်းတဲ့အခါမှာတိုက်ရိုက်ဂဏန်းကွက်ကျုံ့မည်အကြောင်း, ထိုကဲ့သို့သောတုံ့ပြန်မှုမဟုတ်ခဲ့လျှင်, ဟောင်းနွမ်းခရစ်ယာန်, သူတို့၏အသုံးပြုမှုကိုရှောင်ကြဉ်ရပါမည်။
6. စည်သွတ်
botulism - စာရင်းများအရကအဆငျသငျ့အစားအစာအကြီးအကျယ်အစာအဆိပ်သင့်တဲ့အကြောင်းရင်းဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအကြောင်းပြချက်မျှသည်လေထုအရပ်၌ရှိသောအလုံပိတ်ပတ်ဝန်းကျင်တွင်အသက်ရှင်မျိုးပွားနိုင်ကြသည်သောအိုးတလုံးထဲမှာအောက်ဆီဂျင်မဲ့ချေတုတ်၏ရှေ့မှောက်တွင်, ဖြစ်ပါတယ်။ အကယ်. အဆင်သင့်အစာစားပြီးနောက်လူနာတင်ကားခေါ်ပါရန်အရေးတကြီးလိုအပ်အဆိပ်သင့်ရဲ့ပထမဦးဆုံးအရိပ်လက္ခဏာခံစားရတယ်။
7. ထောပတ်သီး
ထောပတ်သီးအာဟာရတွေအများကြီးပါဝင်သောအလွန်လူကြိုက်များထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အနည်းငယ်လူများ unripe အသီးအဆိပ်သင့်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ ဒါကြောင့်မကြာခဏအဆိပ်ဖြစ်ပေါ်စေဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာထောပတ်သီး၏အသားအရေစားရန်အကြံပြုမဟုတ်ပါဘူး။
8. ဖရဲသီးနှင့်ဖရဲသီး
နွေရာသီ - သင်အရည်ရွှမ်းဖရုံနှင့်ဖရဲသီး၏အရသာကိုခံစားနိုင်တဲ့အခါအချိန်။ သူတို့ကနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်နွေရာသီကတည်းကစင်ပေါ်ပေါ်တွင်ပေါ်လာ။ သြဂုတ်လကုန် - ဒါဟာအချိန်အသီးကိုလူများအစိတ်အပိုင်းအပေါ်နောက်ထပ်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုမပါဘဲ, ripens သောအခါကိုသိရန်အရေးကြီးပေသည်။ အတော်များများကလယ်သမားများရငျ့ကာလ shortens နှင့်သန္ဓေသား၏အရွယ်အစားကိုတိုးပွားစေတော်မူသောကွဲပြားခြားနားသောဓာတုပစ္စည်းများအသုံးပြုမှု, ရန်ဆန္ဒရှိနေကြသည်မဟုတ်။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုမကြာခဏပြဿနာများနှင့်အတူပေါ်ပေါက်သောလေးနက်သောအစာအဆိပ်သင့်စေပါတယ်။ အဆိုပါဖရဲသီးကိုရွေးပါဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။
အသွေးနှင့် 9. ကင်
ထိုအသွေးကိုငါနှင့်အတူအသားကိုစားရန်ကိုချစ်? ထိုအခါသင်သည်လေးနက်အဆိပ်၏အန္တရာယ်မှာဖြစ်ကြောင်းသိရကြ၏။ ဆရာဝန်များ«အလတ်စားကောင်းစွာ»ထက်ရှားပါးလျော့နည်းနှင့်အတူအသားကင်ဖို့အကြံပြုကြပါဘူး။ ဒါကကုသမှုအပူချိန် 160 ° C တို့ထက်မြင့်မားလျှင်လူအပေါင်းတို့သည်ဘက်တီးရီးယားသာသတ်ပစ်နိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်ပါသည်
10. သံလွင်
သံ gluconate နဲ့ကုသအသီး - အတော်များများကကြောင်းအစိမ်းရောင်သံလွင်မသိရပါဘူး။ ဒါဟာဒီထုတ်ကုန်၏အန်တရာယျတစျခုမှာအောက်ပါအတိုင်းဒါကြောင့်သံလွင်ပမာဏစားသုံးတဲ့အခါမှာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာသံတစ်ခု overabundance နှိုးဆော်ခြင်းနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်အရိုးချုပ်ထုတ်ကုန်တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါရှည်လျားများအတွက်သိမ်းဆည်းထားများနှင့်သံလွင်သီး hydrocyanism ရယူနိုင်ပါသည်။ ပွင့်လင်း - ဒါဟာအသီးအပွအနက်ရောင်ပြည့်အရောင်နှင့်ရိပ်ဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်ဘဏ်များ၏င့်လင်းမြင်သာအတွက်သံလွင်ပင်ကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။
11. Unpasteurized နို့
ကဘက်တီးရီးယား, ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ကပ်ပါးကောင်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖြစ်သောကြောင့်ကုသမှုအပူတုံ့ပြန်မထားတဲ့ကုန်ကြမ်း, အစာအဆိပ်သင့်စေနိုင်ပါတယ်။ ကျွမ်းကျင်သူများကအန္တရာယ်များကိုယူရန်နှင့် unpasteurized နို့သောက်အကြံပြုကြပါဘူး။