အမျိုးသားအစားအစာ ဟွန်ဒူးရပ်စ်၏ ချက်ပြုတ်၏ဗဟိုအမေရိကန်အစဉ်အလာအပေါ်အခြေခံသည်။ ဒါ့အပြင်ဤနေရာတွင်သင်မကြာခဏအိန္ဒိယနှင့်စပိန်အစားအစာများကနေချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အခြေခံပြီးထားတဲ့ဟင်းလျာများ, ခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အမျိုးသားရေးဟွန်ဒူးရပ်စ်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အဓိကထုတ်ကုန်ငှက်ပျောသီး, ပဲ, ဆန်, ငါး, အသား, ပင်လယ်စာ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နံ့သာအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးသုံးပြီးစားနပ်ရိက္ခာဟွန်ဒူးရပ်စ်
ငှက်ပျောသီး - တိုင်းပြည်အများအပြားအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများအဘို့အဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးပစ္စည်း။ အထူးတန်း savory ငှက်ပျောသီးကဒီမှာပြင်ဆင်ထားဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှု၏ 70-80% ကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ နှင့်မျှမတို့သည်အံ့ဩ: အဲဒီမှာဟွန်ဒူးရပ်စ်အတွက်ငှက်ပျောသီး 1860 ရှိကြ၏နှင့်ဒေသခံများအလွန် ချစ်. ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ပဲကြော်ကြသောအခါ, ဒီပန်းကန် Platanos ဟုခေါ်သည်သူတို့ကိုအတွက်ဆက်ပြောသည်သကြားလျှင်, ပြတ်သားငှက်ပျောသီးတိုင်အောင် Maduras နှင့်ကင် Tostones ဟုခေါ်သည်။ တစ်ဦးအဆာအဖြစ်နှစ်ဦးစလုံးနှင့်စမ်းသပ်အခြေခံသည်: ငှက်ပျောသီးကိုလည်းမုန့်ဖုတ်အတွက်အသုံးများကြသည်။
ဆန်နှင့်အတူဟွန်ဒူးရပ်စ်ဟင်းလျာများ
ဆန် - သီးခြားဘက်ပန်းကန်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းအသား၏ဖွဲ့စည်းမှုထဲမှာမသာအသုံးပြုသည်တစ်လူကြိုက်များထုတ်ကုန်, အမျိုးမျိုးသောသုပ်သို့မဟုတ်ငါးမုန်၏ပြင်ဆင်မှု။
အသားဟင်းလျာများ
ဝက်သား, အမဲသားနှင့်ကြက်သားဟွန်ဒူးရပ်စ်အများအပြားအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ကြက်သားအသားတစ်ဦးကရိုးရာဟင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed တစ်ဦးကြက်သား, ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာမကြာခဏဒေသခံများ၏အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ တိုင်းပြည်ဧည့်သည်များအုန်းသီးနို့အတွက် stewed အဆိုပါကျပ်ကြက်သား, အာရုံစိုက်သင့်တယ် - ဒီတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အလွန်အမှတ်ရစရာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။
Bajo ဂျဟာပွဲလမ်းသဘင်ချက်ပြုတ်အမဲသားဖြစ်ပါတယ်။ ပီလောပီနံနှင့်ငှက်ပျောသီးများထို့အပြင်နှင့်အတူမီးသွေးလှော်အသား။ ဒါ့အပြင်မကြာခဏအမဲသားကွဲပြားခြားနားသောနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖုတ်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးအုန်းသီးနို့အတွက် stewed ။
ခရီးသွားဧည့်နှင့်ဒါခေါ်နှင့်အတူပေါ်ပြူလာ "ဝက်အူချောင်းမိကျောင်း။ " သို့သော်ဤပန်းကန်၏အခြေခံအုတ်မြစ်ဝက်သား, မတွားသွားသတ္တဝါ၏အသားဖြစ်ပါတယ်။
သုပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခြားမုန်
ဒေသခံလူဦးရေရဲ့အစားအသောက်များတွင်ထဲမှာမနောက်ဆုံးသောအရပ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - တစ်ဦးအပါအအဖြစ်အသုံးပြုပွငျဆငျသုပ်ဖြစ်ကြသည်။ မကြာခဏသုပ်, ကြက်ဥသို့မဟုတ်ဆန်မှဆက်ပြောသည်။ အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်သရက်သီးသို့မဟုတ်ထောပတ်သီးတစ်သုပ်ကွိုးစားသငျ့တယျ။
ဟွန်ဒူးရပ်စ်၏အမျိုးသားအစားအစာများတွင်ငါးများနှင့်အခြားပင်လယ်စာ
ဖြစ်ကောင်း, ဒါကြောင့်ပင်လယ်စာအလွန်ရေပန်းစားသည် - ဟွန်ဒူးရပ်စ်၏ကာရစ်ဘီယံကမ်းရိုးတန်းတစ်ဦးထက် သာ. ကြီးမြတ်သောအတိုင်းအတာရှိပါတယ်။ အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အစားအစာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နံ့သာမျိုးကို (SOPA က de Caracol) နဲ့ Clam Chowder ။ မှတ်သားဖွယ်နှင့်အစိမ်းရောင်ပုစွန်ဟင်း။ ငါးဖက်ထုပ်, pancakes, ခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်။
ဖုတ်ဟွန်ဒူးရပ်စ်
ဟွန်ဒူးရပ်စ်အတွက်ဖုတ်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်အသုံးအများဆုံးပုံစံထက်ပိုမိုငါးဆယ်မျိုးပေါင်းသောငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့်သည်။ အလွန်မကြာခဏသင်ပီလောပီနံ, ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်မုယောစပါးကနေဖန်ဆင်းတော်စားသောက်ဆိုင်ကိတ်မုန့်အတွက်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
Tray (အဓိကဟင်းတွေဖြစ်တဲ့ "တစ်ပန်းကန်" တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်) သို့မဟုတ်တစ်မီးဖိုချောင်းသုံး (သူတို့အစာကိုဆွဲ) အဖြစ်အသုံးပြု Tortillas နှင့်။
အရက်နှင့်အခြားအဖျော်ယမကာ
အချိုရည်သည်ကိုသင်နို့နှင့်အသီးပေါ်အခြေခံပြီးသောဆန်များသို့မဟုတ်အခြားစီရီရယ်ကနေဖန်ဆင်းတော်သော horchata, အဖြစ် Pikudos, အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။
ဟွန်ဒူးရပ်စ်နေထိုင်သူများအလွန်အမင်းလေးစားကော်ဖီဖြစ်ပါတယ်။ ကော်ဖီအလုံအလောက်ဤနေရာတွင်စိုက်ခင်း, ဒါပေမယ့်တကယ်ကောင်းသောကော်ဖီတာဝန်ထမ်းဆောင်သောအရပ်သော်လည်းဒေသခံလူဦးရေမေးမြန်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။
အဆိုပါဟွန်ဒူးရပ်စ်မှာအရက်အချိုရည်အလွန်ရေပန်းစားမဟုတ် - နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာဒီမှာသောက်များသောအားဖြင့်လက်ခံခဲ့သည်မဟုတ်ပါ, ဒါပေမယ့်အားလပ်ရက်သို့မဟုတ်မိတ်ဆွေများကိုအပေါ်ဘားတန်းမှာရှိတဲ့ nip သို့မဟုတ်နှစ်ခုယူတားမြစ်ထားသည်မဟုတ်။ ဟွန်ဒူးရပ်စ်အတွက်အသုံးအများဆုံးယမကာ Agurdiente နှင့် Guaro ဖြစ်ကြသည်။ နောက်ဆုံးသောက်မုန့်နှင့်နှိုင်းယှဉ်မယ်ဆိုရင်ဖြင့်ဗော့ဒ်ကာဖြစ်ပါတယ်။
ဒီနေရာမှာတစ်ဦးထက်ပိုသောတရာအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်ရာကောင်းသောရမ်, အဖြစ်ပြသနာတွေကိုလံဘီယာဘီယာ (Salvavida, Imperial, ဆိပ်ကမ်းတော်ဝင်, Nacional နှင့်အရောင်အသွေးစုံ) ။
အနှစ်ချုပ်၎င်းထိုသို့ဟွန်ဒူးရပ်စ်၏အမျိုးသားအစားအစာကြောင်းမှတ်သားစေခြင်းငှါ - ကျိန်းသေသငျသညျနွေး, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာအမှတ်တရများမသာရှိကြ၏တိုင်းပြည်တစ်အလည်အပတ်ခရီးတစ်ခုပါတန်ဖိုးရှိဖြစ်ကြောင်းပုံမှန်မဟုတ်သောပင်ထူးခြားဆန်းပြားဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။