ဆန်ခါမုန့်ညက်

အိမ်လုပ်မုန့်ဖုတ်ဘာမှနှင့်နှိုင်းယှဉ်မရနိုငျဘယ်လိုအရည်အသွေးဝယ်ယူဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ, အဘယ်သူမျှမကိစ္စ! Bakers ၏ပညာရှင်များဂရုတစိုက်တစ်မုန့်ညက်တဆင့်ခြောက်သွေ့တဲ့ထုတ်ကုန် (မုန့်ညက်, အမှုန့်သကြား, ကိုကိုး) ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်ဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်အကြံပေးခဲ့သည်။ အဆိုပါ sieved ထုတ်ကုန်ခွံများနှင့်အင်းဆက်ပိုးမွှားများကဲ့သို့ချောဖုန်မှုန့်များ၏ရှင်းလင်း, ဒါပေမယ့်လည်းတူညီနေမှုရဖို့, အောက်စီဂျင်နှင့်အတူပြည့်နှက်များနှင့်ထို့ထက် ပို. တိကျစွာငွေပေးရသည့်မသာ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေ, အံ့ဩဘွယ်သောအပျော့ခွင့်ပြုစေရန်မုန့်ညက် sifting များအတွက်ဆန်ခါ။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါအဟောင်းရက်ပေါင်းပေါင်မုန့် "Sitno" ဟုခေါ်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ကနေဖုတ်နှငျ့ "သားမွေး" ပေါင်မုန့်ကိုဖုတ်ရ wholemeal ထက်ပိုပြီးစျေးကြီးဖြစ်ခဲ့သည်။

ဆန်ခါကွဲပြားခြားနားသောအချင်းများနှင့်ကွက်အရွယ်အစား: အသေးငယ်ဆဲလ်, ပိုနှံ့နှံ့စပ်စပ်ကုသမှုအမြောက်အများထုတ်ကုန်ခြင်းကိုသည်းခံ။ ဒါ့အပြင်ခေတ်မီဆန်ခါကွဲပြားခြားနားသောဒီဇိုင်းများမုန့်ညက်ကိုသူတို့လုပ်နေကြတယ်ရာကနေပစ္စည်း။

သစ်သားဆန်ခါ

မုန့်ညက်မှုအတွက်သစ်သားဆန်ခါ - ရိုးရာမီးဖိုချောင်တန်ဆာ။ အလွန်ပထမဦးဆုံးမျက်နှာပြင်ရုရှားတွင်သတ်မှတ်ထားတဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု horsehair သူတို့ထဲကတစ်ဦးဇယားကွက်နှင့်အတူသစ်သားအနားကွပ်များသောအားဖြင့်က "ဆန်ခါ" ဟုခေါ်သည်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ mesh အလွန်ချောဝါယာကြိုးများအနေဖြင့်ယက်သတ္တုနှင့်အသုံးပြုသောသံမဏိကွက်နိုင်လွန်မျှင်များထုတ်လုပ်ဘို့ဒြပ်ပစ္စည်းများများ၏တီထွင်မှုတွေနဲ့အစားထိုးခဲ့သည်။ ပိုပြီးမကြာခဏပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်သတ္တုလုပ်ဖို့သံမဏိ၏အနားကွပ်။ ယခုတချို့အိမ်ရှင်မများနှင့်ထိုကဲ့သို့သောတန်ဆာပိုပြီးပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတဖြစ်ကြောင်းယုံကြည်, သစ်သားဖန်သားပြင်ပိုနှစ်သက်ပေမယ့်။

သတ္တုဆန်ခါ

သံမဏိကနေဖန်ဆင်းတော်ခေတ်မီသတ္တုဆန်ခါမုန့်ညက်။ အဆင်ပြေဘို့, စက်ကိုမကြာခဏပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ရာဘာပလပ်စတစ်နဲ့လုပ်ထားတဲ့တစ်ဦး (ကကျုံးကဲ့သို့) လက်ကိုင်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုလက်ကိုင်တပ်ဆင်ထားသည်။ သတ္တုဆန်ခါလုံခြုံစွာပန်းကန်ဆေးစက်အတွက်ကိုဆေးကြောနိုင်ပါတယ်။

Shito-ခွက်ကို

မျက်နှာပြင်-ခွက်၏အကူအညီဖြင့်အလွန်အဆင်ပြေတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတိုက်ရိုက်အမြောက်အများစိုင်အခဲ sifting မုန့်ညက်။ ဒီထုတ်ကုန်၏အောက်ဆုံးကတော့လီဗာအပေါ်နှစ်ခုကြယ်ပုံစံအထူးဒီဇိုင်းတပ်ဆင်ထားသည်။ အဆိုပါဓါးသွားဟာဖုဝေအပေါင်းတို့သည်အညစ်အကြေးလျှပ်စစ်လိုင်းပေါ်တွင်ရှိနေဆဲဖြစ်သောကြောင့်အောက်ခြေ sprocket ၏လွတ်လပ်သောလည်ပတ်နိုင်ခြင်းမရှိစေရန်, မုန့်ညက်နှောင့်နှေးခြင်းမရှိဘဲတစ်ဆဲလ်မှတဆင့်ဖြတ်သန်းပါတယ်။ ထိန်းချုပ်မှုယန္တရားလက်ကိုင်ဆန်ခါ၌တည်ရှိ၏။ ခလုတ်ကိုနှိပ်တဲ့စက်မှုဆန်ခါမုန့်ညက် Rotate အတွက်သတ္တုနွေဦးဓါး compressed နှင့်စိစစ်ထုတ်ကုန်ကြွလာခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါ device ကိုတင်းကျပ်စွာပေးနှစ်ခု lids တပ်ဆင်နှင့်တိုင်းတာစကေးရှိပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။

ယူနီဖောင်းဆန်ခါစစ်ခွဲခြားအမျိုးအနွယ်ကိုမုန့်ဖုတ်အဘို့မုန့်ညက်, ဒါပေမယ့်လည်းပေါင်မုန့်အသားသို့မဟုတ်ငါးတဖဲ့အဖြစ်မျက်နှာပြင်ကျော်မှုန့်သကြားသို့မဟုတ်ကိုကိုးနှင့်အတူဝတ်ဆင်ဖြန့်ဝေသာဖွ ဒိုးနက်၏ , လိပ်, ကိတ်မုန့်နှင့်အခြားမုန့်ထုတ်ကုန်များ။