အားကြီးသောကော်ဖီများကဲ့သို့လူအတော်များများနှင့်အကြိမ်ပေါင်းများစွာတစ်ရက်ကသောက်လော့။ သို့သော်လူတိုင်းမကညာဘက်ကိုကော်ဖီထုတ်လုပ်တဲ့သောက်ကြာသိတယ်။
တစ်ဦးကကော်ဖီထုတ်လုပ်တဲ့ရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကော်ဖီစျေးကွက်ကအရမ်းအလွယ်တကူပျောက်ဆုံးသွားရနိုင်အောင်ကြီးမားသည်။ ပထမဦးစွာအဘယ်အရာကိုမျိုးကိုကော်ဖီနဲ့ဘယ်လောက်သင်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ချင်ဆုံးဖြတ်။
သငျသညျပုံမှန်ကော်ဖီအတူကျေနပ်မှုရှိပါသလဲလျှင်, သင်ယိုကော်ဖီထုတ်လုပ်သူများအနေဖြင့်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ သူတို့ကအသုံးအများဆုံးဖြစ်ကြပြီးမှုကြောင့်ကော်ဖီနှင့်တတ်နိုင်သောစျေးနှုန်းများ၏လွယ်ကူရန်၎င်း၏လူကြိုက်များရရှိခဲ့ပါပြီ။
သင်တို့ကိုကယ်တင်ရန်ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်တစ်ဦးအဘိဓါန်ပွငျသစျစာနယ်ဇင်းသို့မဟုတ် Turk (Cezve) အတွက်ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်မတူညီသောအမျိုးအစားများကော်ဖီစက်တွေအတွက်ပြသနာတွေသည့်အခါကော်ဖီပင်အတူတူပင်မျိုးကိုအရသာအတွက်ကွာခြားလိမ့်မည်ဟုမမေ့မလြော့ပါ။
အိတ္စပရပ္ခေတ်သစ်စျေးကွက်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့ကော်ဖီထုတ်လုပ်သူ carob အများကြီးပေးထားပါတယ်။ တကယ်ကနေရှေးခယျြဖို့အများကြီးရှိသေး၏။ ကိုယ်ကသာသည်သင်နှင့်မည်သို့အိမ်မှာတစ်ခုအိတ္စပရပ္ကော်ဖီစက်ရွေးချယ်ဖို့အာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်သောအရာကိုရှာဖွေနေဆဲဖြစ်သည်။
အိတ္စပရပ္ထုတ်လုပ်သူများရွေးချ
High-ဖိအားရေနွေးငွေ့နှင့်အတူလုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ကြောင်းမြေပြင်ကော်ဖီစေ့ကနေအိတ္စပရပ္ကော်ဖီပြင်ဆင်နေသည်။ ဒီလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်သောက်စရာ "အိတ္စပရပ္" ဟုခေါ်သည်။ တစ်ဦးက "carob" အဲဒီကော်ဖီထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးကိုအထူးဒီဇိုင်းကြောင့်ဖြစ်ဟုယူဆနေကြသည်။ ကွက်အိတ်သို့မဟုတ်မြေပြင်ကော်ဖီ filtering ထိုသို့သောကော်ဖီထုတ်လုပ်သူပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်သတ္တုဦးချိုဖြင့်အစားထိုးနေကြပါတယ်။
ကျိုင်းကောင်များ၏အလုပ် bean ကိုကော်ဖီစက် high-ဖိအားရေနွေးငွေ့အပေါ်အခြေခံသည်ကတည်းကအိမ်ပြန်ဘို့ကော်ဖီစက်၏ရွေးချယ်မှုကဒီ parameter နဲ့ start သငျ့သညျ။
အိတ္စပရပ္ကော်ဖီစက်ဖိအားများ၏အရိုးရှင်းဆုံးမော်ဒယ်များခုနှစ်တွင် 4 bar ကိုရောက်ရှိ။ အခိုးအငွေ့, အရှင်ရရှိသောအမွှေးအကြိုင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပျက်စီးမှုကြောင့်အရာမှလွန်းပူပြင်းသည်။ ဒါပေမယ့်ပေါင်းလည်းမရှိ - superheated ရေနွေးငွေ့ကိုပိုမိုဖိန်းဓာတ်ဖြည်ခြင်းနှင့်ကော်ဖီသောက်ပိုပြီးညျခှနျအားစေနိုင်သည်။ ကော်ဖီခွက်၏ပြင်ဆင်မှုမိနစ်အနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်။ ရွေးချယ်တဲ့အခါကော်ဖီထုတ်လုပ်သူကိုရေတိုင်ကီ၏အရွယ်အစားအာရုံစိုက်။ ထိုကဲ့သို့သောဖိအားနှင့်အတူလက်ဖက်ရည် 200-600 ml တစ်စွမ်းရည်ရှိပါတယ်။
ပိုမိုမြင့်မားသောလူတန်းစား၏ devices fuser တပ်ဆင်ထားသည့်ဘက်ပေါင်းစုံလျှပ်စစ်သံလိုက်စုပ်စက်နှင့်အတူအသက် 15 bar ကိုမှတက်ဖိအားဖွံ့ဖြိုး။ ကော်ဖီတစ်ဝက်တစ်မိနစ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။
ဒါဟာပစ္စည်းဦးချိုကိုဖန်ဆင်းရာမှအရေးကြီးပါသည်။ သတ္တုကော်ဖီပိုကောင်းပူနွေးလာသည်နှင့်ပိုမိုချမ်းသာနှင့်ပိုပြီးသိပ်သည်းစေသည်။ ပလပ်စတစ်ဦးချိုအဖျော်ယမကာနှင့်ပိုမိုကြဲကြဲနဲ့အချဉ်ရရှိခဲ့သည်။
သငျသညျထိုကဲ့သို့သော function ကိုအတူ cappuccino, ကလေးကကော်ဖီထုတ်လုပ်သူများကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် - သူတို့လည်းမတည်ရှိ။
ကော်ဖီသီးတောင့် (တောင့) ကို အသုံးပြု. ဖြစ်နိုင်ခြေ - နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုကော်ဖီဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဤသည်ကိုအလွန်အိမ်မှာအိတ္စပရပ္အောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်ရိုးရှင်းစွာနှင့်ကလွယ်ကူပစ္စည်းရှင်းလင်းဖို့စေသည်။ တစ်ခါသုံးဆေးတောင့် semigrammovaya အရည်အသွေးမြင့်အဖျော်ယမကာပေးပါသည်။ ဤရွေ့ကားကော်ဖီထုတ်လုပ်သူ ESE-သဟဇာတဟုခေါ်ကြသည်။ သို့သော်ဤအပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်ကိုအလွန်ကော်ဖီထုတ်လုပ်တဲ့၏စျေးနှုန်းတိုးပွါးကြောင်းသတိပြုပါပေးပါ။
အပိုဆောင်းရွေးချယ်စရာကိုရွေးချယ်ပါ
အိမ်တော်အဘို့အကောင်းဆုံးကော်ဖီရှိရမည်:
- ဖြစ်စဉ်ကို, ကော်ဖီ၏အပူချိန်, ရေအဆင့်ကိုအလုပ်လုပ်အယ်လ်အီးဒီ;
- ရေနွေးငွေ့များအတွက်အထူးအဆို့ရှင်၏အလိုအလျှောက်အဆက်ဖြုတ်တဲ့အခါမှာအပူလွန်။ အဲဒီဖုန်းတွေကိုအပူလောင်မှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရန်နှင့်ကော်ဖီထုတ်လုပ်တဲ့၏ဝန်ဆောင်မှုဘဝတိုးမြှင့်;
- တစ်ချိန်တည်းမှာနှစ်ခုပန့်များ cappuccino နှင့်အိတ္စပရပ္ပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြု;
- လွယ်ကူသောစောင့်ရှောက်မှုကျိုင်း bean ကိုကော်ဖီများအတွက်တစ်စက်တစ်ဖြုတ်ရေလှောင်ကန်;
- လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ကော်ဖီ၏ပြင်ဆင်မှုကြားဖြတ်တံ့သော button ကို "Start ကို / Stop",
- နှစ်ဆ nozzle တစ်ကြိမ်နှစ်ခွက်ထဲသို့ကော်ဖီသုံးသော;
- function ကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ကဖေးကဆက်ပြောသည်အဆင်ပြေပူပူနွေးလာမှုနို့။