အာဂျင်တီးနားမီးဖိုချောင်

အမျိုးသားအစားအစာ အာဂျင်တီးနား၏ ဥရောပအစားအစာများ၏အားကြီးသောသြဇာလွှမ်းမိုးမှုထိတွေ့ခဲ့သည်။ ရလဒ်အနေနဲ့တိုင်းပြည်ရဲ့ရိုးရာဟင်းလျာများကိုသင်အိန္ဒိယ, Creole, အာဖရိက, အီတလီနှင့်စပိန်လူမျိုးခြေရာတွေကိုတွေ့မြင်နိုင်သည်။

တစ်ခုချင်းစီကိုအာဂျင်တီးနားဒေသ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အချက်အပြုတ်အထူးရှိပါတယ်။ သူတို့က 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်:

1. အနောက်မြောက်ပိုင်း (La Rioja, Tucumán , Jujuy , Salta ) ။ တိုင်းပြည်၏ဤအပိုငျးလျော့နည်းဖွယ်ရှိဥရောပကလွှမ်းမိုးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အစဉ်အလာအာဂျင်တီးနားရှိရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကစသည်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်သစ်တော်သီး, ထောပတ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, quinoa, ပဲ, amaranth, ကြိုက်တတ်တဲ့ ဒီနေရာမှာလူကြိုက်အများဆုံး Locri, empanada နှင့်ပြောင်းဖူးကိတ်မုန့်ဖြစ်ကြသည်။
2. မြောက်အမေရိက-အရှေ့ (၏ပြည်နယ် Formosa , Misiones , Chaco , Corrientes ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ် Santiago del Estero , Santa Fe , Entre Rios ) ။ ဒီနေရာတွင်ကဂူအာရာနီသည်အိန္ဒိယအနွယ်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုများကကြီးစိုးနေသည်။ အဓိကထုတ်ကုန်လတ်ဆတ်တဲ့ရေငါး, ဆန်နှင့်ပီလောပီနံဖြစ်ကြသည်။ ဒီဧရိယာမှာပါရာဂွေးဟင်းချိုပြင်ဆင်နေ, ဟင်းရည်ရှိခိုးပီလောပီနံ chip ကို, ဒိန်ခဲနှင့်အာဂျင်တီးနား၏အခြားဟင်းလျာများအပေါ်အခြေခံပြီးဖျော်ရည် Yukiya mbehu ။ အချိုရည်အဘို့သကဲ့သို့, ကလတ်ဆတ်တဲ့ဖျော်ရည်, အသီး, ပျားရည်, ထန်း၏နှလုံး, အုန်းသီးနှင့်ရှားစောင်းပင်ဖှယျများ၏သီးဖျော်ရည်ကိုပိုကြိုက်တယ်။
3. ဗဟို (၏ပြည်နယ် Cordoba , Buenos Aires , la Pampa ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, Entre Rios, Santa Fe) ။ ဤသည်ဧရိယာစပိန်နှင့်အီတလီ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုမှအများဆုံးထိတွေ့လာဖြစ်ပါတယ်။ ဒေသခံချက်ပြုတ်နည်းများ, Churrasco ကိုပြင်ဆင်သောအနေဖြင့်အသားလက်ဝါးကြီးအုပ်ချယ်လှယ် scallops, အမဲသား stroganoff, ခုတ်, etc လူဦးရေအကြားတွင်အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များပီဇာနှင့်ခေါက်ဆွဲအတော်ပင်။
4. တောင်ပိုင်း (Tierra del Fuego, Santa Cruz , Chubut , Rio Negro , Neuquén ) ။ cazuela, pâtés, etc: ဤဧရိယာ၌ငါအမဲသား, သိုးသငယ်, ဆိတ်, ဝက်သား, ကြက်ဘဲ (emus နှင့် rheas) နှင့်ပင်လယ်စာချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုက်တယ်

အာဂျင်တီးနားအစားအစာ Features

အာဂျင်တီးနား၏အမျိုးသားရေးဟင်းလျာများအပေါ်ကမ္ဘာ့လူများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသစ်ကိုများစွာသော၎င်း၏အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာယူဆောင်လာ:

• စပိန်ထိုကဲ့သို့သောဝက်ပေါင်ခြောက် croquettes, mondongo, meatballs, tortilla အဖြစ်ဘော်ရီဂျင်နီထမင်းချက်ဟင်းလျာများဆုံးမသွန်သင်; အချိုပွဲများ - torrihy, ALFAJOR, ansaimaza ကျော်ကြားနှင့်နို့ဆီ;
• ပြင်သစ်အအေး appetizers နှင့် omelets ၏အာဂျင်တီးနားချက်ပြုတ်နည်းများ "ပေး၏";
• ဗြိတိသျှကကနေမုန့်ငါးလုံး၏မတ်ေတာမွေးစားခြင်းနှင့် pancakes နှင့်လက်ဖက်ရည် eskones;
• ချီလီကဒီမှာ Milkana နှင့် Karanta ဆောင် ခဲ့. ,
• ဒိုးနက်, လိပ်နှင့် croissants: ဂျာမန်ဘော်ရီဂျင်နီသကြားလုံးများကို ပြင်ဆင်. သင်ပေးတယ်။
• အာဂျင်တီးနားနှင့်ရုရှားသုပ်အတွက်လိုပဲ။

အာဂျင်တီးနား၏လူကြိုက်များအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ

အာဂျင်တီးနားမှာအမျိုးသားရေးအစားအစာအမြောက်အမြားအတွက်စားသုံးနေကြရသောပင်လယ်စာ (ကဏန်း, ကမာ, ရောက်ရေချိုငါး, ပုစွန်, ငါးရှဥ့်, ပြည်ကြီးငါး), သံလွင်ဆီ, နံ့သာမျိုးနှင့်အမဲသားကကြီးစိုးနေသည်။ တိုင်းပြည်အတွင်းငါး, marinated ကျပ်, အခြောက်လှန်း, vyalyat, ပြုတ်နှင့်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်, ဒီမှာအသား kebabs ဝက်အူချောင်းပါစေ။

ဒီတော့လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများနေသောခေါင်းစဉ်:

• Faina (Fainá) - မုန့်ညက်နှင့်ကုလားပဲများထို့အပြင်နှင့်အတူသံလွင်ဆီအပေါ်အခြေခံပြီးပိုင်;
• visachi - အထူးစာရွက်ပေါ်တွင်ကြော်ကြောင်းကြွက်အသား,
• empanadas - အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုဖြည့်အတူနေတဲ့ pastry ။ သူတို့ကမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်လျက်,
• Locri (Locro) - အာဂျင်တီးနား၏အမျိုးသားရေးဟင်းလျာများတဦးဖြစ်သည့်အရည်ရွှမ်းပဲမျိုးစုံ၏စွပ်ပြုတ်, အသား, ပြောင်းဖူး, အသွေးဝက်အူချောင်း,
• မက်လီ (မက်လီ) - ဒီကိတ်မုန့်ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသား, ပေါင်းနှင့်အတူကျပ်မုန့်ညက်နှင့်ပြောင်းဖူးအရွက်၏ လုပ်. ,
• milanesas (Milanesas) - အသားကင်, မုန့်နှင့်နံ့သာမျိုး။ တစ်ခါတစ်ရံခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့်ဖုတ်, အဲဒီနောက်ပန်းကန် Milanese Napolitano အားဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရကြလိမ့်မည်
• moshehas (mollejas) - က thymus ၏ဒေသခံတစ်ဦးခဲဖွယ်စားဖွယ်လျက်ရှိ၏
• အမဲသားက de lomo - မီးသွေးပေါ်ကင်ထားတဲ့အမဲသားနံရိုး၏တစ်ပန်းကန်;
• အမဲသားက de chorizo - ကြီးမားတဲ့ကင်, 1.5 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်နှင့် 5 စင်တီမီတာအထူ;
• asado - တစ်ဦးတစ်ဦးတင်းကျပ်သောပြင်ဆင်မှုရိုးရာဓလေ့သည့်အာဂျင်တီးနား၏ပန်းကန်: အသွေးတော်ဝက်အူချောင်း, ဝက်အူချောင်း, အမဲသားဖြည်းဖြည်းမီးသွေးကျော်ကင်, ပေါင်မုန့်, ပြင်သစ် fries နှင့်သုပ်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်;
• nokkis - တစ်ဦးဖက်ထုပ်သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်, တိုင်းပြည်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီလစဉ် 29 ကိုစားရသောနှင့်တစ်ပန်းကန်ဘဏ္ဍာရေးသုခချမ်းသာကိုသေချာစေရန်ငွေကိုသွင်းထားလေ၏။

အာဂျင်တီးနားအတွက်အချိုပွဲ

သကြားလုံးများကဲ့သို့ဘော်ရီဂျင်နီနဲ့သူတို့ရဲ့ပျားရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သစ်တော်သီး, Quince, ချိုမြိန်အာလူးပင် ambrosia ပြင်ဆင်လော့။ အတော်များများကချက်ပြုတ်နည်းများအဲဒီမှာကြီးထွားလာဒေသနှင့်သစ်သီးပေါ် မူတည်. ပြုပြင်မွမ်းမံနေကြသည်။ တိုင်းပြည်အတွင်းဆုံးအကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲနေသောခေါင်းစဉ်:

• dulce က de Lech - က pastries, သကြားလုံး, ကိတ်မုန့်နှင့်အခြားသကြားလုံးများအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုထားတဲ့နို့ဆီ, ပြုတ်,
• flan - နို့, သကြား, ကြက်ဥနှင့် vanilla ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးဂန္ pudding;
• queso con dulce - မျောက်ဥသို့မဟုတ် Quince ၏ဆက်ပြောသည်ဂျယ်လီနှင့်အတူဒိန်ခဲတစ်ဦးအထူအချပ်ဖြစ်၏
• masamorra (Mazamorra) သို့မဟုတ် kagiyi (Saguiyi) - ကျေးလက်အချိုပွဲနို့, သကြား, vanilla နှင့်ပြောင်းဖူးကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်ပျားရည်ကိုအသုံးပြု;
• ရေခဲမုန့် - လူကြိုက်အများဆုံးအရသာ Helada ဟုခေါ်ဝေါ်သောနို့ဆီနဲ့အချိုပွဲစဉ်းစားသည်။

အာဂျင်တီးနား၏ရိုးရာသောက်

ဆုံးအကြိုက်ဆုံးသောက်အာဂျင်တီးနားနေသောခေါင်းစဉ်:

1. အိမ်ထောင်ဖက်လက်ဖက်ရည် (အိမ်ထောင်ဖက်) ။ ဒါဟာဿုံရေငတ်ခြင်းနှင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု quenches, ညျခှနျအားနှင့်အကျိုးရှိသောသတ္တိလည်းရှိတယ်။ ဒါဟာ yerba အိမ်ထောင်ဖက်လည်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, Citrus ဖျော်ရည်အရောအနှောရေခဲထည့်နိုင်သည်ဟုခေါ်တွင်စက်ရုံတစ်ရုံကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ အထူးရေယာဉ်များအနေဖြင့်ဖန်ဆင်းတော်လက်ဖက်ရည်သောက်သုံး kalabasa ခေါ်ပုလင်းသခွားသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။
2. အာဂျင်တီးနားဝိုင်။ သူတို့ကလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ကျော်ကြားဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ထဲကအကျော်ကြားဆုံး (Mendoza ထံမှ) Malbec, Torrontes (Salta နှင့် La Rioja ၏ပြည်နယ်) ဖြစ်ကြသည်။ နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံအတွက်တောင်အမေရိကအတွက်အကောင်းဆုံးအနီရောင်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။
3. Aloha ။ အာဂျင်တီးနားတွင်နေစဉ်, Aloha လို့ခေါ်တဲ့ဒေသခံဘီယာ, စမ်းပါ။
4. ဝိညာဉ်။ တိုင်းပြည်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်အသွေးဂျင်နှင့်ဝီစကီထုတ်လုပ်သည်။
5. ကော်ဖီ။ ဒီသောက်၏ပရိသတ်များကိုလံဘီယာနှင့်ဘရာဇီးကနေဒီနေရာကိုယူဆောင်သဘာဝကကော်ဖီ, လုပ်ကြနိုင်ပါတယ်။

အာဂျင်တီးနားမှခရီးစဉ်အပေါ် Going, အပြည့်အဝဒေသခံအရသာသို့ထိုးအတူတကွသူမ၏အချိုရည်များနှင့်ရိုးရာအချိုပွဲနှင့်အတူနိုင်ငံ၏အမျိုးသားရေးအစားအစာတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။