အမျိုးသားအစားအစာ မွန်တီနီဂရိုး၏ - နိုင်ငံအများအပြား၏အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာတစ်ခုရောနှော။ ကြီးမြတ်ဟာဆလဗ်, ဟန်ဂေရီ, ဂျာမန်, တူရကီကဲ့သို့သောလူမျိုး၏နီးကပ်နေဖြင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းရေးအပေါ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှု, ဒါကြောင့်နိုင်ငံအတွင်းရှိမီးဖိုချောင်ကမ်းရိုးတန်းနှင့်အလယ်ပိုင်းဒေသများမှဆက်စပ်သို့ခွဲခြားထားတယ်။
လူကြိုက်များတဲ့အသားဟင်းလျာများ
ယင်း၏အမျိုးမျိုးကျော်ကြားမွန်တီနီဂရိုးအတွက်အစားအစာ, ။ အမျိုးသားဟင်းလျာများများသောအားဖြင့်ပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြပေမယ့်အရသာမှာအားလုံးထိခိုက်ခြင်းမရှိပါ။ မွန်တီနီဂရိုးအတွက်အလွန်လူကြိုက်များဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲနှင့်နံ့သာမျိုးကိုစာရေးနှင့်အတူအသားဟင်းလျာများအဖြစ်ဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်။ တိုင်းပြည်အမာခံများကအောက်ပါအသားနေသောခေါင်းစဉ်:
- Negushsky ဝက်ပေါင်ခြောက် - သောက်သည်ဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်။ အဆိုပါအမည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်မှ လာ. ကျေးရွာ Njegusi ၏ ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်ရှိရာ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ချက်ချင်းစားရသို့မဟုတ်တစ်သုပ်ဖို့ add နိုင်ပါတယ်။ အလွန်မကြာခဏခရီးသွားဧည့်မွန်တီနီဂရိုးမှလက်ဆောင်အဖြစ် prosciutto ကိုဝယ်ကြလော့။
- Chevapi - ဝက်အူချောင်း၏ပုံစံအတွက်ကြက်သွန်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူအသား minced, အကင်ပေါ်ကင်။ အများအားဖြင့်ဝက်အူချောင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ပြင်သစ် fries နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝတ်ပြုကြ၏။
- Sacha ထဲကသိုးသငယ် - အရှိဆုံးမကြာခဏစားသောက်ဆိုင်မွန်တန်နီဂရင်းအမျိုးသားရေးအစားအစာမှာဟင်းလျာများအမိန့်ထုတ်၏တဦးတည်း။ တစ်သွန်းသံအိုးထဲတွင်နေရာအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြောင်း၏ထိပ်ပေါ်မီးခဲပျံ့နှံ့: အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း။ အမဲသားကိုအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးပါဘူး, ကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်ပျော့ပျောင်းသည်။
အသား - ဒေသခံအစားအစာမွန်တီနီဂရိုး၏အခြေခံ။ ထိုသို့အဘယ်သူမျှမတိုက်ဆိုင်မှုဖြစ်ပါသည်: နိုင်ငံအတွင်းရှိစိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး၏အကောင်းတစ်ဦးအဆင့်ပေါ်မှာ။ GMOs နှင့်အခြားဓာတုပစ္စည်းများအသုံးပြုခဲ့ကြသည်မဟုတ်, ဒါကြောင့်အားလုံးထုတ်ကုန်ကျန်းမာရေးအသုံးဝင်သော, ရှင်းပါတယ်နှင့်သဘာဝအရသာရှိပါတယ်။
ချက်ပြုတ်အတွက်နို့များအသုံးပြုမှု
ပြီးတာနဲ့စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များပြောဆိုခြင်းကြောင့်အစားအစာနို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များဖော်ပြရကျိုးနပ်သည်။ ဤအပိုင်းအတွက်အမျိုးမျိုးဒီကဗျာဖြစ်ပါတယ်။ မွန်တန်နီဂရင်းသူတို့ကိုယ်သူတို့ကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်ကြပြီးမကြာခဏအောက်ပါဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်:
- clotted cream ကို - ပူနွေးနို့တစ်ချဉ်နို့ထုတ်ကုန်။ ၎င်း၏ texture ချဉ်မုန့်ဆင်တူသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန် (ပေါင်မုန့်ပေါ်ဥပမာပြန့်ပွား) တစ်ဦးတည်းအဖြစ်ငါးသို့မဟုတ်အသား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုခုကိုစားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်ကိုလည်းခဲမုန့်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်ကွဲပြားခြားနားသောအမည်အား (Cream) အရ,
- negushsky ဒိန်ခဲ - ဆိတ်သိုးရဲ့နို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းတဲ့ထုတ်ကုန်။ ဒိန်ခဲသံလွင်ဆီ, နံ့သာမျိုးနှင့်အသီးနှင့်အတူသောက်သည်လျက်ရှိ၏
- popara - ယခုပိုပြီးမကြာခဏမွန်တန်နီဂရင်းအမျိုးသားရေးအစားအစာရဲ့အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်၌တွေ့သောရိုးရာတိုင်းပြည်နံနက်စာ။ popara ပြင်ဆင်နေအောက်ပါအတိုင်း: ပေါင်းမုန့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနို့, ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုစိတ်ပျက်ဖို့ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်မောက်စ်တင်တင်သွင်းခြင်းလိုက်တဲ့အခါအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်သူတို့ရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်ကိုကြည့်ရှုသောသူသည်လူမျိုး, fit မှမဖြစ်နိုင်ကြောင်းဒါကြောင့်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အံ့သြဖွယ်အရသာများအတွက်ကအနည်းဆုံးတစ်ဦးပါထိုက်သည်။
ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - မွန်တီနီဂရိုးအတွက်ဒေသခံအစားအစာ၏တစ်ဦးမဖြစ်မနေပါဝင်ပစ္စည်း။ သူတို့ဟာသုပ်၏ပုံစံအတွက်သို့မဟုတ်အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများအတွက်, သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ အသားများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး - ဒေသခံကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ် sarma, ကျပ်ငရုတ်ကောင်းနှင့် moussaka ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။
ကမ်းရိုးတန်းဒေသများရှိ, လူကြိုက်အများဆုံးငါးဟင်းလျာများနှင့်ပင်လယ်စာ။ တစ်ဦးပါဟင်းချို, ကျပ်သုတ်သင်ရောက်ရေချိုငါး, goulash သို့မဟုတ်လှော်ငါးကြင်းတန်ဖိုးရှိ။
အချိုရည်များနှင့်အချိုပွဲမွန်တီနီဂရိုး
မွန်တီနီဂရိုး, မုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းအချိုပွဲ၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးမှာလူကြိုက်အများဆုံးနေသောခေါင်းစဉ်:
- tulumba - အရှေ့ပိုင်းမြစ်များနှင့်အတူချို။ ဒါဟာ custard ကိတ်မုန့်ပုံနဲ့ဆင်တူပေမယ့်ဒီမှာမုန့်ကဆက်ပြောသည်သည်မဟုတ်, နှင့်မုန့်စိမ်းပျားရည်ရည်စိမ်;
- palachinke - ကျွန်တော်တို့ကို pancakes ဖို့အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ မွန်တီနီဂရိုး, သူတို့သည်အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အမျိုးမျိုးသော toppings များ၏များအပြင်အားဖြင့်၎င်း,
- gibanica - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ကိတ်မုန့်;
- shtrukli - ဒိန်ခဲ၌ဖုတ်အခွံမာသီးသို့မဟုတ် Plum ။
မွန်တီနီဂရိုးအတွက်ရေပန်းအစားဆုံး Non-အရက်သောက်ကော်ဖီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လက်ဖက်ရည်ဒီတော့ဘုံမဟုတ်ပါ: ကမွန်တန်နီဂရင်းသာရောဂါ၏ကာလအတွင်းသောက်ယုံကြည်ကြသည်။ စားသောက်ဆိုင်ထဲမှာ, ဟင်းလျာများသင်သည်လင်မနစ်ပူဇော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အလွန်ချဉ်ကြောင်းကိုပြင်ဆင်ရမည်။
ကျနော်တို့မွန်တီနီဂရိုး၏ယမကာအကြောင်းပြောဆိုလျှင်, အရေးပိုအမျိုးပေါင်းများစွာရှိပါတယ်ရာ၏စပျစ်ရည် "Vranac" ကပိုင်ဆိုင်သည်။ သငျသညျအားကောင်းသွန်းလောင်းတစ်ဦးဒီဂရီလိုအပ်ပါတယ်လျှင်, သင်ဒေသခံဘီယာအရက်ချက် Lozovac သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီကြိုးစားနိုင်ပါ။ ဒေသခံဘီယာလူကြိုက်များအမှတ်တံဆိပ် "နစ်" နှင့် "Niksicko" စဉ်းစားနေကြသည်။
စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အချက်အလက်များ
အောက်ပါအင်္ဂါရပ်များကိုသိရှိ, သင်အလွယ်တကူမွန်တီနီဂရိုးနှင့်တစ်ဖွဲ့လုံးကနိုငျငံ၏မွို့သားတို့၏အမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ၏စိတ်ကူးတစ်ခုရနိုင်သည်
- ရွာ၌သငျဆိုင်များနှင့်စျေးကွက်ထဲမှာမနေသောအချိုရည်ဝယ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, liqueurs ထင်းရူးခက်, Quince, ပန်းသီးနှင့်အခြားသစ်သီးများနှင့်သီး၏ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
- သုပ်အတွက်အားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွန်ကြီးမားသည်ဖြတ်နေကြသည်။
- မွန်တန်နီဂရင်းအတော်လေးနားမလည်ဘူး ၏အစဉ်အလာ သကြားလုံးနှင့်အတူလက်ဖက်ရည်သောက်သုံးခြင်း။