ဆလိုဗေးနီး၏အစားအစာ

မည်သည့်နိုင်ငံကလာရောက်လည်ပတ်တဲ့အခါမှာခရီး၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းပြည်နယ်များ၏ယဉ်ကျေးမှုအစဉ်အလာတစ်ခုရောင်ပြန်ဟပ်မှုနေသောဒေသခံဟင်းလျာများနှင့်အတူကြှမျးဝငျလာသညျ။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်းနှင့်မချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ် လိုဗေးနီးယား အမျိုးသားအစားအစာအလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။

အထူးသဖြင့်ဆလိုဗေးနီးအစားအစာ

သြစတြီးယား, ဟန်ဂေရီ, အီတလီ, ခရိုအေးရှား: ဆလိုဗေးနီး၏ယဉ်ကျေးမှုခုနှစ်တွင်အကြီးအကျယ်အခြားနိုင်ငံများ၏အစဉ်အလာအားဖြင့်သြဇာလွှမ်းမိုးခဲ့သည်။ ဤသည်ကဒီမှာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်နှင့်ဒေသခံစားသောက်ဆိုင်ထဲမှာပျော်မွေ့ခြင်းကိုခံရနိုငျသောဟင်းလျာများတွင်ထင်ဟပ်နေသည်။ ခရီးသွားဧည့်သဖြင့်ခရီးစဉ်ကိုလုပ်မယ့်လိုဗေးနီးယား၏အဘယ်အရာကိုဒေသပေါ် မူတည်. အချို့ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အတူဟင်းလျာများအဲဒီမှာပေးအပ်ပါလိမ့်မည်။ အီတလီ - ဒါကြောင့်အဲလ်ပ်တောင်တန်း၏တောင်ဒေသများအဘို့, တိုင်းပြည်မြောက်ဘက်တွင်ပြုလုပ်သြစတြီးယားဟင်းလျာများ, တောင်ပိုပုံမှန်ပါပဲ။

ဆလိုဗေးနီး၏အစားအစာကြောင့်ဟင်းလျာများနှင့်ပင်လယ်စာ, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ, နို့ထွက်ပစ္စည်းများ, ပဲ, ဟင်းချိုအမျိုးမျိုးတို့ကိုပါရှိသည်နှင့်အသား, အလွန်တရာကွဲပြားခြားနားကြသည်။ ဒါဟာတခြားနိုင်ငံတွေဆီကနေချေးထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများမှတ်သားစေခြင်းငှါ:

• သြစတြီးယား - Wiener schnitzel, သြစတြီးယားဝက်အူချောင်း, strudel;
• အီတလီ - ပီဇာ, ခေါက်ဆွဲ, risotto အမျိုးမျိုး, gnocchi (အာလူးဖက်ထုပ်), zlikrofi (Analog စ ravioli);
• ဟနျဂရေီ - goulash, pancakes palacinke, ချောကလက်နှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ် paprikas ထိပ်ဆုံး, အခွံမာသီးများနှင့်ယိုနှင့်အတူကျပ်;
• -Croatian - burek (အသားနှင့်အတူ puff ပိုင်), ပန်းသီးပိုင်။

ဆလိုဗေးနီးအတွက်ပထမဦးဆုံးသင်တန်း

မီးဖိုချောင်များတွင်ဆလိုဗေးနီးသိသာသောအရပ်ဟင်းချိုအမျိုးမျိုးတို့ကိုအားပေးပြီးမှဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်အူချောင်း၏ထို့အပြင်နှင့်အတူငါးဟင်းချို, လူကြိုက်များတဲ့မှို။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းသူတို့ထဲကလူကြိုက်အများဆုံးများထဲတွင်ဖော်ပြထားနိုင်ပါတယ်:

• ဝက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဟင်းချို - "Juha Sour" ။ အချဉ်အရသာဟင်းလျာများင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ရှာလကာရည်၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်လျက်ရှိ၏
• "Vipavska iota" - သောက်သည်ထံမှဟင်းရည်၏အခြေခံပေါ်မှာချက်ပြုတ်ဟင်းချို, အခြားအရေးကြီးပါဝင်ပစ္စည်းကတော့ sauerkraut ဖြစ်၏
• "Gobova yukha" - အဖြူရောင်မှိုဟင်းချို, ကပျော့ဖတ်ယခင်ကဖယ်ရှားရာမှအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ feed ကိုမုန့်ဖြစ်၏။

ပင်မသင်တန်းများလိုဗေးနီးယား

အသား, ပင်လယ်စာ, မုန့်စိမ်း, စီရီရယ်, အာလူး: ဆလိုဗေးနီးအတွက်ပင်မဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများအဖြစ်:

• "Shtrukli" - minced အသားနှင့်အတူကျပ်မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံး;
• "Zlikrofi" - ဖက်ထုပ်ရန်အလွန်ဆင်တူ;
• လေးကိုသို့မဟုတ် horseradish နှင့်အတူတိုက်ကျွေးထားတဲ့ဝက်အူချောင်း, အမြိုးမြိုး,
• "အိုးကင်း" - ကြေးနီအိုးချက်ပြုတ်သော goulash,
• "Ciompi" - ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်အာလူး,
• mussels နှင့်ပုစွန်နဲ့အတူ pilaf;
• နို့သို့မဟုတ်ဘေကွန်နှင့်အတူ buckwheat သို့မဟုတ်ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂု။

ဆလိုဗေးနီးမှာတော့Sežanaဧရိယာ၌ပွငျဆငျများစွာသောကြောင့်ထံမှ truffles ဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းဖို့ထူးခြားတဲ့အခွင့်အလမ်း။

အချိုပွဲလိုဗေးနီးယား

ဆလိုဗေးနီးချိုမြိန်ဟင်းလျာများ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့ပရဒိသုဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ဟာများမှာဖော်ပြခဲ့တဲ့စေခြင်းငှါအရာတို့တွင်အအရသာအချိုပွဲဝတ်ပြု:

• "Gibanica" - မုန့်စိမ်းအလွှာအကြားတည်ရှိသောအဆာအဖြစ်ကိုးအောင်ပွဲခံကိတ်မုန့်, ပန်းသီး, ဒိန်ခဲ, အခွံမာသီး, vanilla, စပျစ်သီးပျဉ်, ဘိန်းမျိုးစေ့ကိုသုံးတတ်၏
• "Palachinke" - အသီး, ကြောပိတ်ဆို့မှု, အခွံမာသီးများဖြည့်နှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သော pancakes, နှင်တံမုန့်သို့မဟုတ်ချောကလက်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး;
• "Potica" - walnut လိပ်, တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏အခြေခံပေါ်မှာ လုပ်. ,
• နို့အတွက်ကိတ်မုန်၏ပုံစံ, strudels, ရေခဲမုန့်ရန်ဖြည့်စွက်: အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအချိုပွဲသစ်အယ်သီးအမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့ချက်ပြုတ်နေကြသည်။

အချိုရည်ဆလိုဗေးနီး

သောက်ကြတဲ့အချိုရည်အဖြစ် လိုဗေးနီးယား , သင်၌အားကြီးသောနှင့်ချိုမြိန်တူရကီ, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်ပြင်ဆင်ကော်ဖီ, တင်ပါးကနေအချိုရည်, အချဉ်အယ်လ်ပိုင်းနို့, ဖျော်ရည်ကြာပွတ်ပန်းသီးစာရင်းပြုစုနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအမျိုးသားရေးယမကာများပါဝင်သည်:

• အရက် "Pletershka Hruska" - က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက် The-Cartesians ဘုန်းကြီးများကနေလွန်နေသည်။ မိမိအစာရွက်အမှန်တကယ်ထူးခြားသောဖြစ်ပါသည်: ပထမဦးဆုံးတိုက်ရိုက်ပုလင်းထဲသို့သစ်တော်သီးစိုက်ပျိုးဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့သူတို့ကဘရန်ဒီသွန်းလောင်းလျှင်,
• moonshine "Viljamovka" - လည်းသစ်တော်သီးကနေ လုပ်. ,
• သမ်ဗော့ဒ်ကာ;
• Plum ၏ tincture;
• ဝိုင်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်။