- နေရပ်လိပ်စာ: 35-4 Insadong-gil Gwanhun- ဒေါင်, Jongno-Gu, ဆိုးလ်, တောင်ကိုရီးယား
- ဖုန်းနံပါတ်: +82 2-6002-6456
- Website: kimchikan.com
- အခြေခံအုတ်မြစ်၏တစ်နှစ်တာ: 1986
- hours: 10:00 18:00 ဖို့
1986 ခုနှစ်တွင် ဆိုးလ် ထံအပ်နှံခဲ့သည့်တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောပြတိုက်ကစတင်တည်ထောင်ခဲ့ ရိုးရာကိုရီးယားပန်းကန် kimchi တောင်းဆိုခဲ့သည်။ သက်သေခံပစ္စည်းများကို၎င်း၏သမိုင်း, အမျိုးပေါင်းနှင့်ကိုရီးယား၏တပြင်လုံးကိုများအတွက်ဟင်းလျာများ၏အရေးပါမှုနှင့်ပတ်သက်ပြီးပြောပြ ယဉ်ကျေးမှု ။
kimchi ပြတိုက်၏သမိုင်း
kimchi ပြတိုက်၏တည်ထောင်ပြီးနောက်တစ်နှစ်ကြာကိုရီးယားကုမ္ပဏီ Phulmuvon, တိုင်းပြည်အတွက်ဦးဆောင်အစားအစာထုတ်လုပ်သူများ၏ထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်ထားရှိခဲ့ပါသည်။ 1988 ခုနှစ်ဆိုးလ်အိုလံပစ်အားကစားပြိုင်ပွဲမှာကျင်းပခဲ့ကြသည်, ထိုပြတိုက်ကိုရီးယားဝေါလ်ထရိတ်စင်တာကိုပြောင်းရွှေ့ခဲ့ပါတယ်။ ကိုရီးယားသင်ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနိုင်မည့်ပြတိုက်အထူးသင်တန်းများဖွင့်လှစ်မိမိတို့၏အမျိုးသားရေးဟင်းလျာများမြှင့်တင်ရန်: လူကြီးများအတွက် "kimchi တက္ကသိုလ်" ဖြစ်ပြီး, သားသမီးတို့အဘို့ - "Kimchi ကျောင်း။ "
2000 ခုနှစ်တွင်ပြတိုက်၏ဧရိယာချဲ့ထွင်ခြင်း, kimchi ပန်းကန်၏ 6 နှစ်အကြာတွင်ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအစားအစာများ၏စာရင်းအတွက်အမေရိကန်မဂ္ဂဇင်းကနျြးမာရေးအားဖြင့်ဖန်ဆင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါရုပ်မြင်သံကြားအစီရင်ခံစာများသူ့ကို ပို. ပင်ကျော်ကြားကိုဖန်ဆင်းသောပြတိုက်၏ပြသခဲ့ကြသည်။
2013 ခုနှစ်, kimchi ပန်းကန်လက်ရာများ၏လူသားမျိုးနွယ်အပေါ်စာရင်း၏ Intangible ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်တွင်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ နှင့် 2015 ခုနှစ်အဖွဲ့အစည်းအမည်ပြောင်းခဲ့ပြီးယခု Kimchikan ပြတိုက် (ပြတိုက် Kimchikan) ဟုခေါ်သည်။
ပြတိုက်၏ Exposition
ဤနေရာတွင် display ကိုအပေါ်အများအပြားအမြဲတမ်းပြပွဲ:
- "Kimchi - ကမ္ဘာတဝှမ်းခရီးစဉ်" - ကမ္ဘာအနှံ့အသိအမှတ်ပြုဖို့ပန်းကန်လွန်သောလမ်းအကြောင်းကိုပြောပြသည်။
- "ဖန်တီးမှုလှုံ့ဆော်မှုတစ်ခုအရင်းအမြစ်အဖြစ် Kimchi" - ကိုရီးယားအနုပညာရှင် Kim Yong Hon ၏လုပျငနျး featuring ကဒီပြပွဲအတွက်;
- "kimchi ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်သိုလှောင်မှုရိုးရာဓလေ့" - ကိုရီးယား Pickled အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကို၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုထုတ်ဖေါ်နှင့်လည်း kimchi Taco နှင့်တိုင်းအသေးစိတ်အတွက်မြေတပြင်လုံးဂေါ်ဖီထုပ် thonpechhu ထံမှဟင်းလျာများအောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်ပြလိမ့်မည်
- "သိပ္ပံ - kimchi ၏အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှု" - ကလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်များအပေါ်ကိုရီးယားပန်းကန်သာသက်ရောက်သည်လမ်းနှင့်အတူဧည့်သည်များကြှမျးဝငျဖို့။
ပြတိုက်အတွက်ခရီးသွားဧည့်သငျသညျ, မာစတာအတန်းအစားတက်ရောက်ရန်အတွက်ပြင်ဆင်ထားပန်းကန်မြည်းစမ်း, ပညာရေးအစီအစဉ်ကိုနားမထောငျ, နှင့်စာကြည့်တိုက်အတွက်နိုင်ပါတယ် - kimchi အကြောင်းကိုသိပ္ပံနည်းကျအလုပ်သို့မဟုတ်အခြားသက်ဆိုင်ရာစာပေညာဘက်ကိုကိုးကားတွေ့ရှိရန်။ အဆိုပါပြတိုက်ကိုသင်ချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများဝယ်နိုင်ဘယ်မှာအထူးပြုဆိုင်ရှိပါတယ်။
အင်္ဂါရပ်များ kimchi
ကိုရီးယားကစော်ဖောက်ခြင်းသို့မဟုတ် Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သူတို့ရဲ့ရိုးရာဟင်းအအေးမိလက်မှငါတို့ကိုကယ် တင်. , ပိုလျှံအလေးချိန်တိုက်ဖျက်ရေးအတွက်ကူညီပေးသည်နှင့်ပင်တစ်နံနက်ရက်နာထဲကကူညီသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဒါဟာဗီတာမင်ကြွယ်ဝသည်နှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားဖျက်ဆီးပစ်လိုက်သည်။ Kimchi သေချာပေါက်မဆိုစားပွဲကိုရီးယားအပေါ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါသည်, သူတို့ကတနေ့သုံးကြိမ်သုံးနိုင်သည်။
.. နီ, အစိမ်း, ရေခြားမြေခြား, ဂျပန်, စသည်တို့ကိုထိုသူအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုးနှင့်အနံ့အရသာ၏ရှေ့မှောက်တွင်အားဖြင့်စည်းလုံးညီညွတ်နေကြ: kimchi ဟင်းလျာများ၏ 200 ခန့်အမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ kimchi မဆိုကြင်နာများအတွက်ငံပြာရည်ဤအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းထားသည်:
- အနီရောင်ဆော့စ်;
- မုန်လာဥ;
- ဂျင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- chokkal - ပင်လယ်စာ, အပန်းကန်၏အထူးအရသာပေးသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးထို့နောက်ဆားရေထဲမှာအကြောင်းကို 8 နာရီများအတွက်ထိန်းသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ် - နှင့်ပန်းကန်ကိုရီးယား၏အဓိကသင်္ကေတ, အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဟုယူဆနေသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်, ဒါပေမယ့်လည်းသခွားသီး, ကလေးမုန်လာဥ, အစိမ်းပဲမျိုးစုံ kimchi သာပြင်ဆင်နေသည်။
ပြတိုက် kimchi ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အတွင်းရထားလမ်းဘူတာမှ ဆိုးလ် ဟာ kimchi ပြတိုက်မှတိုင်း 5 မိနစ်။ ဘတ်စ်ကား။ ဤသည်အကွာအဝေး 15 မိနစ်အတွင်းရောက်ရှိနိုင်ပါသည်။ သင်သို့ဆင်းသွားကြဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင် မြေအောက်ရထား , ထို့နောက်သင်ပြတိုက်မှလာမယ့်ဖြစ်သည့်« Samsung က»ဘူတာရုံ, ရိုက်ထည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ - တက္ကစီယူသို့မဟုတ်တစ်ကားငှား။