တစ်ဦးဓါးရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မီးဖိုချောင်ထဲမှာ "Ratatouille" ကာတွန်း၏လူတိုင်းရဲ့အကြိုက်ဆုံး mouse ကို Remy နှင့် Linguini အစပြုသူစားဖိုမှူးအံ့ဘွယ်သောအမှုအလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ငါ jiffy အားလုံးကိုထုတ်ကုန်ဖြတ်, ဒီအထိခိုက်မခံနှာခေါင်း Remy နှင့်သွေးမီးဖိုချောင်ဓါးအတွက်သူတို့ကိုကူညီပေးခဲ့သည်။ အစားအစာများ၏အကူအညီနှင့်အတူညှပ်သုံး Michelin ကြယ်ပွနဲ့အတူစားသောက်ဆိုင်ကဲ့သို့လှပသောကြည့်ရှုနိုင်အောင်မီးဖိုချောင်များအတွက်ဓါးရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အိမ်ရှင်မဓါးရွေးချယ်တဲ့အခါထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်ပထမဦးဆုံးအရာ - ဤလုပ်ဆောင်ချက်ကို။ ကဓားစတာတွေ, ဖြတ်တောက်သန့်ရှင်းရေး, ခုတ်အတွက်အသုံးပြုကြောင်းယူဆပါကတစ်ဦးလို့ခေါ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ (ကွတ်ရဲ့) ဓါးရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ (13 မှ 30 စင်တီမီတာ) ရှည်လျားကျယ်ပြန့်ဓါးအားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။

တစ်မီးဖိုချောင်ဓါးရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပိုကောင်းတဲ့မုန့်နှင့်အသားဖြတ်တောက်ဘို့အိမ်တော်ကိုသီးခြားဓါးရှိသည်။ မုန့်အဘို့ဓါး (ကအစအနမချန်မထားပါဘူး) serreytornoy အစွန်းနှင့်အတူကြာမြင့်စွာ, ပါးလွှာဓါးကွာခြား။ စားစရာဘို့ဓါးအမျိုးမျိုး၏နေသောခေါင်းစဉ်:

• ကင်ဓါးအရိုးအသားခွဲခြားရန်လွယ်ကူစေသည်သည့်ခိုင်မာသောဓါးရှိပြီး;
• ပါးလွှာခြင်းနှင့်ရှည်လျားသောဓါးဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဆန့်ကျင်အပေါ် slicer သို့မဟုတ်ဓားခါးကို, ။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးဓါးကိုအလွယ်တကူပါးလွှာချပ်သို့အသားနှင့်ငါးဖြတ်ပြီးလျှင်,
• ထွင်းထုဓါးအသားနှင့်ငါးဖြတ်တောက်အတွက်အသုံးပြုမယ့်ကျယ်ပြန့်ဓါး, ရှိသည် ဖြစ်. ,
• ဓါး, အရိုးသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့အသားဖြတ်တောက်အတှကျအသုံးပွုအစွမ်းထက်ဓါးနှင့်အတူပွို။

အဲဒီမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြတ်တောက်ဘို့ကျယ်ပြန့်ဓါးဓါးလည်းဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အလွန်ပါးလွှာ။ သူတို့ကအဆင်ပြေအစိမ်းရောင်ကုန်တယ်။

တိုတောင်းသောဓါးထူးထူးဆန်းဆန်းပုံစံများကိုလေ့သန့်ရှင်းရေးအတွက်အသုံးပြုနေကြသည်။

ရွေးချယ်ဖို့ဒိန်ခဲအဘို့အဘယ်ဓါးဟာပိုမိုနှစ်သက်မျိုးပေါင်းအပေါ်မူတည်: ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲညှပ်ဒိန်ခဲအဆိုပါဓါး၏မျက်နှာပြင်မှကပ်မမှတဆင့်တွင်းနှင့်အတူတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ; ဒိန်ခဲဟာအညီအမျှလှပတဲ့အံသွားမယ့်ဓါးနှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲအကြီးအကဲများ, ဒိန်ခဲနှင့်ပင်ပွိုဖြတ်တောက်ဘို့ Two-ကိုင်တွယ်ဓါးရှိပါတယ်။

တစ်ဦးဓါးရွေးချယ်ဖို့စတင်အဘယျသို့ မှစ. ?

အဆိုပါဓါးများအတွက်ကုန်ကြမ်းများ၏အဆင့်သတ်မှတ်ချက်အတွက်သာလွန်သည့်သံမဏိစောင့်ရှောက်။ တခါတရံ Teflon နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ အတုလုပ်တဲ့နေဖြင့်သံမဏိထံမှထုတ်လုပ်သောအများစုမှာတာရှည်ခံခြင်းနှင့်ကြမ်းတမ်းဓါးသွား။ ထိုကဲ့သို့သောဓါးသွား၏ကုန်ကျစရိတ်စာရွက်သံမဏိနဲ့လုပ်ထားတဲ့ထက်အများကြီးပိုမိုမြင့်မားသည်။

ဒုတိယလူကြိုက်အများဆုံးကြွေဓါးကိုင်ထားပါ။ ပြတ်သားပြတ်သားဆုံးရှုံးမဟုတ်စဉ် Zirconia ကြွေလုံခြုံစိတ်ချစွာ, အပူချိန်ကျဆင်းမှုကိုဆီးတား။ ဒါကြောင့်သင်အလွယ်တကူဖွင့်မီးဖိုထဲကတစ်ဦးဓါးအရမ်းပူဟင်းလျာများနှင့်အတူဖြတ်နိုင်ပါ။

ထုတ်လုပ်သူအဘို့အညာဘက်ကိုဓါးရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အမေရိကန်ဓါးတစ်အတော်လေးမကြာသေးမီကများမှာထုတ်လုပ်ပေမယ့်အမေရိကရှိဓါးများထုတ်လုပ်မှုကုမ္ပဏီတွေအများကြီးအဘို့, စဉ်ဆက်မပြတ်ယှဉ်ပြိုင်တပ်ဖွဲ့များထုတ်လုပ်သူအဆက်မပြတ်ထုတ်လုပ်မှု၏နည်းပညာသစ်များရှာဖွေနေနှင့်ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေလျက်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်ဓါးဘာ့ဓါး, Gatco Timberline မှသတိထားရမှာတန်ဖိုးရှိအီမာဆန်, Leatherman, Sog, Kershaw, Microplane ။

ဂျာမဏီဂျာမန်ဓါး၎င်း၏သံမဏိကုန်ထုတ်လုပ်မှုသမိုင်းရဲ့အရည်အသွေးကိုရာစုနှစ်တစ်ခုထက်ပိုရှိပြီးကျော်ကြားသည်။ ယနေ့တွင်တစ်ဦးချင်းစီမာစတာထုတ်ကုန်ဝတ်ဆင်ယဉ်, အကြမ်းခံများနှင့်ဿုံလှပသောစေသည်ဖြစ်သော၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။ ဓါး၏လူသိဂျာမန်ထုတ်လုပ်သူ: Wuesthof, Boker, Gude အဘိဓါန်, Zwilling ဂျေအေ Henckels, Fissler ။

ဂျပန် - ဓါး၏ထိပ်ရောင်းသူတဦး။ ဂျပန်တစ်ဦးဓါးရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့: ရာစုနှစ်များစွာရယူနိုင်ပါတယ်လက်ရာလက်, ထုတ်လုပ်သူခိုလှုံပါ၏။ ဥပမာအားဖြင့်, ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ, Kanetsugu, Kyocera, Samura, Kasumi, ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ, Masahiro ။