ယနေ့ခေတ်ဂျုံဤမျှလောက်များစွာသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်, ဤအချက်ကိုခဲမည်သူမဆိုအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ ဂျုံမွကွေီးပျေါမှာအသုံးအများဆုံးသီးနှံဖြစ်ပါတယ်။ မကြာသေးမီနှစ်များတွင်သစ်ဂျုံမျိုးကွဲတွေအများကြီးပြသ။
ကွဲပြားခြားနားမျိုးပေါင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်နွေဦးသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကြာကြာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်နွေဦးပေါက်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုခက်ခဲများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဂျုံသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ဆောငျးရာသီတို့တွင်အထက်နွေဦးအကြားဂျုံပိုမိုမြင့်မား Durum ။
ပျော့ပျောင်းသောဂျုံမုန့်ညက်တန်းဖြူနှင့်ထင်းမီးပေါင်မုန့်ဖုတ်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံနှင့်ပုံစံများဖြစ်ပါသည်။ ဘောဇဉ် durum ဂျုံတစ်ဦးကမုန့်ညက်ခေါက်ဆွဲနှင့်ခေါက်ဆွဲ, semolina နှင့်အခြားစီရီရယ်၏ကွဲပြားခြားနားသောအဆင့်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အသုံးပြုသည်။
နွေဦးဂျုံမျိုးပေါင်း
နွေဦးဂျုံအအေးခုခံ၎င်း၏မျိုးစေ့များကိုပင် 1 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာဟောင်နိုင်ကြသည်။ +13 ဒီဂရီ - သူမရဲ့အလုံအလောက်အပူချိန် +12 ripening ။
ဂျုံဟာအကောင်းဆုံးအထွက်နှုန်းအပ်ပေးတော်မူ၏ပေါက်ရန်, ကြောင့်စက်ရုံဓာတ်မြေသြဇာနှင့်မှသန့်ရှင်းဖို့လိုအပ် ပေါင်းပင် လယ်ပြင်။ မြေဆီလွှာတွင်စိုက်ပျိုးရေတွင်း okuchennaya ဖြစ်ပြီးကြားနေသော pH ပတ်ဝန်းကျင်ရှိသင့်ပါတယ်။
သငျသညျကိုအနည်းဆုံးတစ်ပါတ်မှုအတွက်၎င်း၏အထွက်နှုန်းများစွာလျော့ချနိုင်ပါတယ်နွေဦးဂျုံမျိုးစေ့ကြဲရာကိုင်ထားလျှင်, မျိုးစေ့ကြဲရာနှောင့်နှေးသင့်ပါဘူး။
အကောင်းဆုံးနှင့်နွေဦးဂျုံ High-အလျှော့ပေးလိုက်လျောမျိုးပေါင်း:
- "Saratov-70" (ပျော့);
- "Dobrynia" (ပျော့);
- "Kharkov-46" (အစိုင်အခဲ);
- "Melyanopus-26" (အစိုင်အခဲ) ။
ဆောငျးရာသီဂျုံ
ဆောင်းရာသီဂျုံ, ကကောင်းမွန်စွာမျိုးအောင်သည်မြေဆီလွှာ၌စိုက်လျှင်, ကြီးမားအထွက်နှုန်းပေးသည်။ ဆောင်းရာသီဂျုံအလွန်လျှင်မြန်စွာကြီးထွားလာခြင်းနှင့်ကောင်းစွာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအပါအဝင်အပေါငျးတို့သအစိုဓာတ်ကိုမိုးရွာသွန်းမှု, စုပ်ယူသည်။ နွေဦးထက်လျင်မြန်စွာကြီးထွားမှု, ပေါင်းပင်တွေနဲ့ရုန်းကန်နေရကောင်းသောဂျုံ, ဒါကြောင့် high-အလျှော့ပေးလိုက်လျောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဂျုံမှုကြောင့်။
ကောင်းသောတိုးတက်မှုနှင့်အထွက်နှုန်းအဘို့အမျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့ဘာလို့လဲဆိုတော့လက်ရှိမျိုးပေါင်းများပြားလှ၏လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်အလျှော့ပေးလိုက်လျောမြင့်အေး-ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ဤရွေ့ကားအတန်းများပါဝင်သည်:
- "မော်စကို-39" (ပျော့);
- "Bezenchukskaya" (ပျော့);
- "Nemchinovskaya-57" (အပျော့) ။