စပျစ်သီးဝိုင်၏အနံ့နှင့်အရသာရှေးခေတ်ကကတည်းကလူတန်ဖိုးထားခဲ့ကြသည်။ ထောင်စုနှစ်အဘို့, သောက်နက်နဲသောအရာနဲ့အမှတ်လက္ခဏာတွေကဝိုင်းခဲ့သည်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာစပျစ်ရည်ကိုစားသုံးမှု၏ယဉ်ကျေးမှုဖွံ့ဖြိုးဆဲ။ ယနေ့လေ့ကျင့်သင်ကြား sommelier မသာစပျစ်ရည်ကိုအရသာတိုးတက်လာဖို့ဘယ်လောက်သိတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းသာမန်စားသုံးသူရန်။ စပျစ်ရည်ကို aerator - လူအတော်များများအရိုအသေခုနှစ်တွင်ထုတ်ဖော်ခေတ်သစ်တီထွင်မှုမြည်းစမ်းအားပေးအားမြှောက်။ စပျစ်ရည်ကို aerator သောက်ကျေးဇူးတင်ပါသည်အောက်စီဂျင်နှင့်အတူပြည့်နှက်အသစ်တစ်ခုလမ်းကမ်းလှမ်းနေသည်။
အဘယ်အရာကိုစပျစ်ရည်ကို "ရှူ" သင့်သလဲ
စပျစ်ရည်ကိုအရသာအောက်စီဂျင်နှင့်အတူအပြန်အလှန်ပြီးနောက်ပိုကောင်းဘို့ကိုပြောင်းလဲဆိုတဲ့အချက်ကို, ရှည်လျားလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ကျွန်တော်ပြီးသားတစ်ဦး velvety အရသာဝယ်ယူနှင့်ဆိုးဆေးအကြောင်းအရာကြောင့်ဖြစ်သည့်လူငယ်တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်, တစ်ဦးမျှမျှတတချွန်နှင့်ဌာပနာမုအရသာရှိပါတယ်တဲ့နှေးကွေးရှပ်တာမြန်နှုန်းနှင့်အတူဝိုင်အကြောင်းပြောနေတာကြသည်မဟုတ်။ ပိုလီဖီနော, စပျစ်ရည်ကိုမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောစပျစ်သီးတွင်ပါရှိသောဆိုးဆေး, အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနဲ့အောက်ဆီဒိုက်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အသုံးမပြုခင်ကသောက်သူတို့ရဲ့အငွေ့ဖယ်ရှားပစ်ရရန်အရေးကြီးပါသည်ထုတ်ဖေါ်နိုင်တယ်။ ဘာကြောင့်စပျစ်ရည်ကိုအပျော့နှင့်လေကြောင်းနှင့်အဆက်အသွယ်အပေါ်သာယာသောဖြစ်လာသည့်အခါချက်ချင်းကူးပြောင်းမှုအတွက် aerator လိုအပ်ပါသည်။
Decanter သို့မဟုတ် aerator?
- aeration ၏ရည်ရွယ်ချက်အဘို့အရှည်လျားအထူးရေယာဉ်များကိုတီထွင်ခဲ့ decanters ။ စပျစ်ရည်ကိုအသုံးမပြုခင်အထိမတ်တပ်ရပ်နိုင်အောင်သူတို့က "ရှူ" နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာယင်း၏ fruity အနံ့ကိုထိန်းသိမ်း, ကျယ်ပြန့်ပြားချပ်ချပ်အောက်ခြေနှင့်ကျဉ်းမြောင်းသောလည်ပင်းပါဝင်သည်။ တစ်နာရီကနေနာရီပေါင်းများစွာငှါ၎င်း, တစ်ဦးစပျစ်ရည်ကို aerator စက္ကန့်အနည်းငယ်မှအပြောင်းအလဲနဲ့အချိန်ကိုလျှော့ချနိုင် - အခက်အခဲကတော့ decanter စပျစ်ရည်ကိုအချိန်အများကြီးဖြုန်းရမယ်ဆိုတာပါပဲ။
တစ်စပျစ်ရည်ကို aerator ၏အလုပ်လုပ်ကိုင်နိယာမဆိုတာဘာလဲ?
မကောက်ကျစ်အစီအစဉ်များရှိပြီးသောကြောင့်, စပျစ်ရည်ကိုအဘို့အဘယ်သို့တစ်ခု aerator နားလည်ရန်ကခက်ခဲတော့မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါ aerator ရီယို Sabadichchi ၏တီထွင်သူစပျစ်ရည်ကိုကျွမ်းကျင်သူမဟုတ်ခဲ့ပေမယ့်ဦးနှောက်အင်ဂျင်နီယာသူ့ကိုအဖျော်ယမကာအတွက် decanter ၌ရှိသကဲ့သို့, ကိုယ့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ, နယ်ပယ်တစ်ဝှမ်းလေနှင့်အတူဆက်သွယ်ခွင့်ပြုမယ်လို့ရသောဒီဇိုင်းကိုစဉ်းစားစေ၏။ ရလဒ်အနေနဲ့စပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန်အတွက်သွန်းလောင်းသောမှတစ်ဆင့်တစ်ဖန်မီးသီးရှိ၏။ မီးသီး Feature ကို - လေကြောင်းလိုင်းများ။ ဖိအားအောက်၌စပျစ်ရည်ဘူးကိုတဆင့်ဖိတ်နှင့်လေဟာနယ်စပျစ်ရည်နှင့်ရောနှောသောဤချန်နယ်များတွင်အောက်စီဂျင်မှတဆင့်ရေးဆွဲသောအခါတွင် "အပို" အားလုံးဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို aerator Aerator နှင့်အချိုရည်၏ကွဲပြားခြားနားသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်အဖြူအတွင်းစိတ်ကတော့နှင့် bandwidth ကိုအမျိုးမျိုးအရွယ်အစားအမျိုးမျိုး, အဘို့။